苹果的做法大全

苹果是一种常见水果,具有丰富营养,有食疗、辅助治疗功能。西方有谚语:An apple a day keeps the doctor away. (一天一苹果,医生远离我),可见苹果对身体有多好了吧。

苹果的功效与作用

降低胆固醇、减肥、防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、减轻孕妇孕期反应、预防感冒

如何挑选苹果

苹果有很多品种,常见的有:红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等。不同的品种挑选方法是不同的。

红富士:

1.看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。

2.看苹果身上是否有条纹,越多的越好。

3.苹果是越红,越艳的好。

秦冠:

1.挑大小匀称的(最好是中等大的)

2.用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。

3.颜色要均匀。

黄元帅:

1.挑颜色发黄的,麻点越多越好。

2.用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

苹果的储存方法

保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱冷藏室即可。

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