椰香苹果马芬
椰香苹果马芬的用料：
| 奶油150g | 低粉300g |
| 泡打粉6g | 全蛋100g |
| 糖220g | 盐少许 |
| 椰奶150ml | 香草精少许 |
| 苹果200g | 柠檬汁适量 |
| 椰丝50g |
教您椰香苹果马芬的家常做法，怎么做椰香苹果马芬好吃
一、苹果切成2cm见方的大丁，放入锅中，撒上70g糖，加入柠檬汁，以中火煮至苹果丁表面呈透明状，水分收干，注意不可煮焦
二、讲软化奶油倒入盆中搅拌成泥状
三、加入低粉、泡打粉拌和
四、加入蛋液拌匀。加入盐、150g糖，拌至面糊呈光滑且无颗粒。加入香草精和椰奶拌成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟
五、讲面糊倒入模具中，约3分满放入适量的苹果丁，再倒入面糊约8分满，再放上苹果丁，撒上椰丝。放进烤箱以170°C烤25~30分钟即成
