沙丁鱼富有惊人的营养价值，一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。

沙丁鱼的功效与作用

防止血栓、降血压、减缓动脉粥样硬化速度。

如何挑选沙丁鱼

鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。