椒盐沙丁鱼

2013-03-22 发自心食神浏览：标签：下酒菜

椒盐沙丁鱼的用料：

一、沙丁鱼去内脏洗净，加盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟入味

二、拍淀粉在六七成热油国中炸至金黄色

三、锅内留底油，下入干红椒末、再加入沙丁鱼、香菜、椒盐拌匀装盘即可

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