梅子沙丁鱼
梅子沙丁鱼的简介：
今天要给大家介绍一个具简单在日本的筒子们随手竟能找到的材料有个二十来分钟就能做好的下酒菜~
梅子沙丁鱼的用料：
| 沙丁鱼8尾 | 梅干4-5個 |
| 醤油2大匙 | 味醂2大匙 |
| 米酒2大匙 | 水100ml |
| 塩1/4小匙 | 砂糖1/4小匙 |
| 小松菜或者小白菜1束 | 水，盐适量 |
教您梅子沙丁鱼的家常做法，怎么做梅子沙丁鱼好吃
一、沙丁鱼洗干净，去掉头和内脏。鱼身内的黑色薄膜一定要去掉，否则会很苦
二、梅子去核切粗大块儿备用
三、酱油，味琳，米酒，水混合倒入锅里加热
四、放入鱼和梅子一起煮。撒盐和糖。记住不要翻动鱼身，用勺子盛糖往鱼身上浇，即可
五、将小松菜入水煮软，过冷水后切段装盘
