儿童冬季养生食谱_幼儿教育_教育专区
为孩子制定冬季食谱冬季，人体的肠胃功能逐步调整，孩子们的胃口也好起来。此时，家长需从孩子们 的饮食着手。孩子生长发育期，要保证三大营养素的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合 物，含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。 早饭：选择八宝粥：各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择 传统的
儿童冬季养生食谱为孩子制定冬季食谱冬季，人体的肠胃功能逐步调整，孩子们的胃口也好起来。此时，家长需从孩子们 的饮食着手。孩子生长发育期，要保证三大营养素的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合 物，含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。 早饭：选择八宝粥：各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择 传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可 以同时补充碳水化合物。 午餐：米面配豆，赛过吃肉：中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补 充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮 助。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可 用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同 煮熟做主食。 晚餐：多吃海产品：晚餐不妨烹制一些海产品的菜肴。在食物选择上，可加入海带、 紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮，其中蛋白质含量较高，每 100 克虾皮含钙约 1700 毫 克，是食物中良好的钙源。此外，虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维 生素。虾皮可做汤，可炒食，也可用于调味。
家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅 味道鲜美还利于孩子补钙。冬季宝宝养生汤食谱深秋初冬时节，气候干燥，人特别容易感觉口干舌燥。小宝宝脏腑娇嫩，更易受燥 气侵袭。所以这个时节最适宜煲些滋润的汤水来帮助小宝宝调理身体，让宝宝健康舒适 度过寒冷季节。 适合小宝宝的 “煲汤料”有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆、淮山、茯苓、党参 或太子参等中药材，从中选择几样搭配，也可选用白萝卜、粉葛、雪梨、木瓜等清润的 新鲜瓜果。天气转冷后，根据孩子的体质也可选用核桃、益智仁、羊肉等温阳驱寒的药 食来煲汤。 清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉适量，沙参 15 克，玉竹 15 克，淮山 15 克，杞子 10 克，蜜枣 2 枚。 用法：瘦肉飞水，与材料同煲 1 小时以上。功效：滋阴润燥，健脾益肾。 苹果雪梨瘦肉汤 材料：苹果 1 个，雪梨 1 个，瘦肉适量。 用法：苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲 0。5-1 小时便可食用。 功效：滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也可在 秋冬季平时饮用。 无花果南北杏汤 材料：南杏 15 克，北杏 6 克，无花果十粒，瘦肉适量。
用法：瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲 1-2 小时即成。 功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳 的小朋友。幼儿冬季养生小常识合理穿衣，随时增减。有的家长给小儿穿衣过多，孩子稍有活动，汗水把内衣湿透， 而小儿不会表示需要更换内衣，只能凭自身的体温把湿衣暖干，天天如此，容易伤风感 冒， 对健康不利。 同时应随气候变化而增减， 在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。 外出最好戴口罩，避免着凉。夜间盖好被褥，家长或保育员应勤查看，幼儿登被褥 时及时盖好，以免孩子着凉。不然，常会引起其它大病发生，如肺炎、心肌炎、大叶性 肺炎、急性肾炎。 注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境条件，保持室内空气流通，特别是长时间生 活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。在有空调 的环境中，应视情况调节室内的湿度。 冬季天气寒冷，幼儿需要的能量和热量也相应增加，因此应增加些能量高，热性的 食物。如肉类、鱼类、家禽类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾 补血的食物。 冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。幼儿代谢旺盛，需 水量大，每节课后都应组织幼儿喝水，个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水的次 数。
冬季要让幼儿多搓手孩子的血液循环多欠佳， 一旦气温低于 10℃而又缺乏运动或有效的保暖措施时， 很 容易在手指、手背、足部、耳廓、面颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面可以借助摩擦 生热来增加局部的温度;另一方面还能加速血液循环，从根本防止冻伤和冻疮。 益智 搓手不仅能使手指更加灵活自如，而且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动 都要受大脑的指挥和调控，所以搓手能强化手、脑的反射，大脑也会越用越灵。 防感冒 经常搓手能促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。双手拇指的根部在医学上称之为 “大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有效部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液循环， 疏通经络，强化面部“三角部位”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫能 力。 强化动手能力 搓手运动不仅是 5 个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，是一项复杂、精 细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等 30 多个大小关节的 50 多条肌肉， 经常搓手无疑就是在发展孩子的手功能。 冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼。锻炼可增强幼儿体质，增强自身免疫力，才 能抵御病原体对机体的侵蚀。【更多相关内容推荐】>>>女性冬季养生食谱 >>>秋冬季节保健养生食谱 >>>秋冬季养生食谱 >>>小寒节气养生食谱 >>>大寒养生食谱
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