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为孩子制定冬季食谱,家长需从孩子们的饮食着手

2021-04-25 09:08

儿童冬季养生食谱_幼儿教育_教育专区

为孩子制定冬季食谱冬季,人体的肠胃功能逐步调整,孩子们的胃口也好起来。此时,家长需从孩子们 的饮食着手。孩子生长发育期,要保证三大营养素的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合 物,含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。 早饭:选择八宝粥:各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择 传统的

儿童冬季养生食谱为孩子制定冬季食谱冬季,人体的肠胃功能逐步调整,孩子们的胃口也好起来。此时,家长需从孩子们 的饮食着手。孩子生长发育期,要保证三大营养素的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合 物,含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充。 早饭:选择八宝粥:各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择 传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可 以同时补充碳水化合物。 午餐:米面配豆,赛过吃肉:中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补 充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮 助。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可 用“杂豆饭”代替普通米饭,“杂豆饭”就是将紫米、黄豆红豆黑豆等与大米一同 煮熟做主食。 晚餐:多吃海产品:晚餐不妨烹制一些海产品的菜肴。在食物选择上,可加入海带紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每 100 克虾皮含钙约 1700 毫 克,是食物中良好的钙源。此外,虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维 生素。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。

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家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅 味道鲜美还利于孩子补钙。冬季宝宝养生汤食谱深秋初冬时节,气候干燥,人特别容易感觉口干舌燥。小宝宝脏腑娇嫩,更易受燥 气侵袭。所以这个时节最适宜煲些滋润的汤水来帮助小宝宝调理身体,让宝宝健康舒适 度过寒冷季节。 适合小宝宝的 “煲汤料”有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆、淮山、茯苓、党参 或太子参等中药材,从中选择几样搭配,也可选用白萝卜、粉葛、雪木瓜等清润的 新鲜瓜果。天气转冷后,根据孩子的体质也可选用核桃、益智仁、羊肉等温阳驱寒的药 食来煲汤。 清补凉瘦肉汤 材料:瘦肉适量,沙参 15 克,玉竹 15 克,淮山 15 克,杞子 10 克,蜜 2 枚。 用法:瘦肉飞水,与材料同煲 1 小时以上。功效:滋阴润燥,健脾益肾。 苹果雪梨瘦肉汤 材料:苹果 1 个,雪梨 1 个,瘦肉适量。 用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲 0。5-1 小时便可食用。 功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在 秋冬季平时饮用。 无花果南北杏汤 材料:南杏 15 克,北杏 6 克,无花果十粒,瘦肉适量。

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用法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲 1-2 小时即成。 功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳 的小朋友。幼儿冬季养生小常识合理穿衣,随时增减。有的家长给小儿穿衣过多,孩子稍有活动,汗水把内衣湿透, 而小儿不会表示需要更换内衣,只能凭自身的体温把湿衣暖干,天天如此,容易伤风感 冒, 对健康不利。 同时应随气候变化而增减, 在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。 外出最好戴口罩,避免着凉。夜间盖好被褥,家长或保育员应勤查看,幼儿登被褥 时及时盖好,以免孩子着凉。不然,常会引起其它大病发生,如肺炎、心肌炎、大叶性 肺炎、急性肾炎。 注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境条件,保持室内空气流通,特别是长时间生 活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子,空气不流通,不利小儿的健康。在有空调 的环境中,应视情况调节室内的湿度。 冬季天气寒冷,幼儿需要的能量和热量也相应增加,因此应增加些能量高,热性的 食物。如肉类、鱼类、家禽类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾 补血的食物。 冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。幼儿代谢旺盛,需 水量大,每节课后都应组织幼儿喝水,个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水的次 数。

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冬季要让幼儿多搓手孩子的血液循环多欠佳, 一旦气温低于 10℃而又缺乏运动或有效的保暖措施时, 很 容易在手指、手背、足部、耳廓、面颊等部位出现冻疮。常搓手,一方面可以借助摩擦 生热来增加局部的温度;另一方面还能加速血液循环,从根本防止冻伤和冻疮。 益智 搓手不仅能使手指更加灵活自如,而且由于手部有众多的肌肉、关节,它们的运动 都要受大脑的指挥和调控,所以搓手能强化手、脑的反射,大脑也会越用越灵。 防感冒 经常搓手能促进血液循环和新陈代谢,预防感冒。双手拇指的根部在医学上称之为 “大鱼际”,是治疗呼吸道病症的有效部位,该处脉穴丰富,刺激它能促进血液循环, 疏通经络,强化面部“三角部位”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫能 力。 强化动手能力 搓手运动不仅是 5 个手指的活动,腕、肩及肘关节也要同时参与,是一项复杂、精 细的运动,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等 30 多个大小关节的 50 多条肌肉, 经常搓手无疑就是在发展孩子的手功能。 冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼。锻炼可增强幼儿体质,增强自身免疫力,才 能抵御病原体对机体的侵蚀。【更多相关内容推荐】>>>女性冬季养生食谱 >>>秋冬季节保健养生食谱 >>>秋冬季养生食谱 >>>小寒节气养生食谱 >>>大寒养生食谱