欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
排骨不但营养价值非常丰富，而且无论怎么做都是很不错的美味。我家一般来说喜欢做红烧排骨、清炖排骨汤。今天做的就是排骨汤，而且在汤中加入了山药和枸杞，这样做的排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，对于身体免疫力的增强和肾功能的增强都有一定的效果。
排骨汤的做法其实也不难，只需要把排骨洗干净后用开水焯一下，然后把排骨放入砂锅中加入适量的料酒和胡椒粉以及几片生姜，把锅烧开后转小火慢炖，炖一个小时左右后加入清洗干净并去皮的山药和清洗干净的枸杞，继续炖一个小时左右就可以喝到美味可口的排骨汤了……下面就给大家详细地介绍一下我的制作方法。
所需原材料：排骨一斤，山药两根，枸杞一小把，食盐、生姜、料酒、胡椒粉适量。
第一、排骨清洗干净后切小块备用。
第二、把清洗干净的排骨放入锅中，锅中加入适量的清水，清水没过排骨就可以了，清水中加入一勺料酒，几片生姜，然后开火烧开锅，锅开后煮两分钟就可以关火了。
第三、把煮好的排骨捞出备用，
第四、把捞出来的排骨用清水冲洗干净备用。
第五、把清洗干净的排骨放入砂锅中，然后在锅中加入适量的清水，这水要多一些，中间最好不要再加水。锅中加入一勺料酒和少许胡椒粉烧开，然后转小火炖一小时左右。
第六、炖排骨的过程中把山药清洗干净，然后去皮切块，枸杞清洗干净。
第七、排骨炖一个多小时左右后加入山药枸杞和适量的盐。继续炖一小时左右。
第八、排骨汤炖两个小时左右就可以美美哒享受美食了，如果喜欢吃里面的排骨，可以多炖一些时间，这样排骨又软又香，排骨汤汁鲜香浓郁，一次一碗不解馋哦……
第九、来一碗吧。
非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……
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