迈克尔·乔丹取得辉煌成就与他天赋、勤奋有关，也与他科学饮食有关。金牌训练师蒂姆·格罗弗为他制定了非常科学的训练计划和食谱，保证乔丹的身体训练的同时，营养也能跟上。乔丹奉行少吃多餐原则，值得一提的是赛前他必吃3样食物。
1996年，蒂姆·格罗弗接受《芝加哥论坛报》记者鲍勃·康多尔采访，详细解答了乔丹是如何科学饮食的。
乔丹赛季期间的食谱是这样的——
早餐：一大碗燕麦粥（搭配草莓、蓝莓和葡萄干）、炒鸡蛋白、一杯橘子汁。
上午茶：蛋白粉、佳得乐、新鲜水果。
午餐：鸡胸肉三明治或者汉堡、意大利面或者烤土豆、蔬菜沙拉。
下午茶：鸡胸肉或者牛排、意大利面或者烤土豆、蒸熟的新鲜蔬菜。
晚餐：吃乔丹想吃的食物。
从这份食谱可以看出，乔丹每一顿吃的食物并不是很多，这是1日5餐。根据格罗弗的介绍，有时候乔丹会吃6餐。格罗弗允许乔丹晚餐吃自己想吃的食物，不过，乔丹很自律，还是会注重营养搭配。
此外，美媒还曾爆料，乔丹习惯在每晚赛前吃一些同样的食物，其中包括3样不可缺少：23盎司牛排（约652克）、1个烤土豆、1份姜汁苏打水。
科学的饮�橙们堑け３纸】担⑶以诒热杏涤谐渑娴奶迥堋Ｇ堑ず笕谑逼冢扛鋈径急３秩凇Ｆ渲性�1997-98赛季，乔丹完成34岁到35岁跨越，依然打满82场常规赛，而且场均出战38.8分钟。即便是詹姆斯在34岁、35岁都没有做到全勤，其中詹姆斯上赛季34岁只打了55场比赛。
当然，詹姆斯比乔丹更小进NBA，34岁的时候打了比乔丹更多的比赛，这是他伤病增多，34岁没法全勤的原因。
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