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自带饭盒餐的几个做法,你吃过几种?

2021-04-25 05:02

盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。下面学习啦小编为大家分享做盒饭菜谱。

做盒饭菜谱:盒饭蔬菜咖喱+炸猪排

材料

里脊,盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包糠

做法

1.将里脊切成大块,用盐和胡椒粉稍微腌制一下。

2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序,将每块肉裹上面衣

3.下油锅炸,炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。炸猪排配上咖喱,简直是完美啊。我真是个败家子,今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠,真是罪过

小诀窍

关于国产咖喱和日产咖喱,我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。

做盒饭菜谱:自创淋饭

材料

蒜米,油,菜心,鸡胸肉,香菇虾仁鱼丸,盐,太白粉少许(勾芡),白饭,蛋1个(蛋花)

做法

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1、香菇浸水过夜,洗净切丝,鱼丸洗净切片。

2、菜心洗净切段,虾仁剥壳备用。

3、鸡胸肉洗净切块,用点玉蜀黍粉腌制(此做法可让鸡胸肉比较嫩)

4、太白粉加点水搅拌均匀及蛋打散备用。

5、烧热油锅,爆香蒜米及炒熟所有材料。

6、加盐及水,用太白粉勾芡,最后把打散的鸡蛋慢慢的倒下做成蛋花。

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7、将煮好的汤汁淋在白饭上就可以了。

做盒饭菜谱:趣味饭之雪人饭团

材料

米饭、胡萝卜、沙糖桔、肉松海苔黄瓜

做法

1、米饭用保鲜膜团出一个小球(用来做雪人的头部)

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2、保鲜膜铺米饭,中间夹入肉松,团出一个大一些的球,用来做雪人的身体。

3、海苔剪出雪人的头发和眼睛、胡萝卜切出雪人的小鼻子。

4、沙糖桔从中间切开,将果肉挖出,扣在小雪人的头上做帽子。

5、黄瓜切出条,做雪人的披风。

将配米饭的菜(大小随意做些小炒)放在雪人周围,黄瓜皮切成小三角拼成可爱的小松树。一个雪人饭人套餐就OK了。

做盒饭菜谱:碎金饭

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材料

米饭,鸡蛋,盐适量

做法

1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

2.锅里放少量油,烧热后加入米饭。

3.饭炒干身后倒入蛋液,将饭和蛋液炒均匀。

4.再入适量盐调味即可。

小诀窍

要将蛋浆倒到饭里炒,饭和蛋才不会分开。