立冬刚过，已经进入了寒冷的冬季，实际上从中医的学术来讲，进补的时间到了，但并不是人人都需要进补，盲目进补也不好，我们要科学的调理自己的身体。专家告诉大家日常饮食补充是关键，药物进补为时过早。
今天我们请来专家教您在冬季“对证”进补，订制属于你的私人食谱。
周大成 | 主任医师
■ 上海中医药大学附属市中医医院主任医师
■ 上海中医药大学市中医临床医学教授
冬季补肾是关键，平时生活中把肾养好，不但可以延缓衰老，还能提高身体抵抗力。
（注：中医中的肾不单指肾脏这个器官，它关系着人的生长发育，乃至衰老的全过程。）
这些症状告诉你该补肾了
肾阳虚轻度表现：畏肢寒冷、口干、腰背冷痛
肾阴虚的表现：面色白、脱发、浮肿
如果两种表现分别有一些的话，要引起注意了，可能是肾阴两亏。
你有这些症状吗？如果有的话，你可以开始补啦，进补要根据自己的时间和经济能力，今天专家给大家搭配了不同的套餐，大家可以根据自己的情况自行选择。
冬季补肾秘籍带回家
亲民版：白+红
白色食物为山药，红色食物为枸杞。
山药可以健脾益肾，可以达到补肾阴的作用。枸杞有益肾津，补肝血，明目的作用。
两者搭配有补肾、养阴、补血、健脾的作用。
专家推荐山药枸杞排骨汤，补肾的同时还能提供一些脂肪，是肾阴亏虚人群的补肾秘籍。
肾阳亏虚人群可以搭配板栗和龙眼肉达到补肾的效果。
升级版：白+黑
黑色食物入肾，往往大家可能想到的是黑豆、黑米、黑芝麻，而今天专家带来的白+黑食物其实是白木耳+黑木耳。
白木耳可以增强肺的免疫力，有润肺、止咳、化痰的作用。黑木耳中的胶质可以补肾，同时可以清理血管壁里面的垃圾，适合肾阴虚人群。
专家推荐的升级版补肾秘籍食谱为凉拌双耳。
温馨提醒：食用黑木耳一定要煮熟，切忌食用新鲜黑木耳。食用黑木耳要适量，孕妇及有出血倾向的病人不建议食用。食用菌类食物要高温煮熟。
豪华版：白+红+黄
黄色食物：肉苁蓉有补肾阳、润肠、补肾、补血的作用，被称之为“沙漠中的人参”，是一个不错的补益药材。
黄色食物：冬虫夏草是肾阴肾阳俱补，尤其对肺有很好的补益作用。没有特定的限制食用人群，老少皆宜，都可以吃。
最佳使用方式为煮、炖、蒸。不建议冬虫夏草打粉服用，折出率较低。
专家推荐的肾阴肾阳亏虚人群的补肾秘籍为冬虫夏草+白肉+红肉。日常生活中可以选择肉苁蓉泡水也能达到不错的补益效果。
