. 中医秋季养生食谱 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不 妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和 防癌的作用。 秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健 身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、 强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、 鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶 豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 秋季养生食谱选择 1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、 糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 2、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘 薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱 角、胺钕、香菇等。 3、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、 鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。 4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、 山楂、草莓等。 5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、 田螺等。 胡桃粥 精选范本 . 胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。
胡桃肉 20 克、米 100 克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转 用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、 遗精，有延年抗衰老作用。 栗子粥 栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子 50 克、 米 100 克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活 血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 百合杏仁粥 鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心 安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 生熟地丹皮汤 春夏养阳、秋冬养阴 原料：生熟地各 15 克、山萸肉 10 克、女贞子 15 克、旱莲草 15 克、天花粉 10 克、当归 10 克、丹参 30 克、茯苓 10 克、丹皮 10 克、炙甘草 6 克。 精选范本 . 功效：滋补肝肾，可用于肝肾阴虚型黄褐斑。肝肾阴虚表现为色 斑褐黑，边界明显，面色晦暗无华，兼头晕目眩、腰膝酸软、舌红少 苔、脉细或数。祛斑美自养颜秘法。 补益肝肾的白鸭消斑汤 原料：白鸭 1 只，山药 200 克，生地 100 克，枸杞子 30 克，调料 适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外， 撒上葱、姜腌 1 小时左右后切为丁，山药切片。
生地布包，置碗底， 而后放入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周 2-3 剂，可补益肝 肾、养阴消斑。 柚子鸡 配料：柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。 做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹 内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。 功效：补肺益气，化痰止咳。 菊花大枣枸杞粥 秋季养生食谱大搜罗 防病强身延年益寿 精选范本 . 做法: 1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵； 2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时； 3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时； 4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有 解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。 大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医 常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。 秋季养生汤做法大全 唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季 肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上 进行调节，辛入肺，酸入肝。
同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛， 减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并 少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。 一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的 药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不 适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果，大 精选范本 . 自然为我们的顺时养生提高了很多便利，在秋季食酸的季节，恰好有大量的水果成熟，因此， 食用应季食物，就是顺时养生的内容。同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼 痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。 导语：秋季养生 中医推荐 10 大最保健食物(图)。秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐 收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯 彻到生活的各个方面。秋季养生防燥，中医推荐以下这 10 大最保健的食物。 秋季养生 中医推荐 10 大最保健食物(图) 1、莲子 莲子延年益寿 败火关键词：心神不宁 莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。
《神农本草经》列莲 子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、 淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。 小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。 强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。 导语：养血补肾中医推荐 9 大最佳食物(图)。由于现代人的生活习惯，缺血肾虚者不乏 其人。在生活中，大家一定要注意缺血肾虚的症状，以便对症下药。今天中医为您推荐 9 大天然最佳食物，想要补血补肾的人不妨多吃。 精选范本 . 养血补肾 中医推荐 9 大最佳食物(图) 乌梅 小火煮 40 分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳， 口感酸甜可人。 干乌梅中药房有售。煮时注意用小火，桂花要后放。煮前可以将乌梅泡 1 个小时，这 样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中，含有多种维生素 B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、 磷等，
