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孕早期食谱川味的有哪些
1、孕早期食谱之川味回锅肉的做法
制作方法:
把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加姜、花椒、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;将青椒切成滚到备用;平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉,炒至卷曲状;放入郫县豆瓣炒香;放入白糖炒均匀;放入青椒炒均匀即可。
这款回锅肉因为做法非常简单,只用了郫县豆瓣和白糖调味,所以哪怕第一次做成功率也是100%,值得一试哦。孕妈们不要把肉炒的太焦,稍微起灯盏状即可,每一片肉肉都闪耀着金黄的色泽,红绿相间,特别惹人垂涎三尺,搭配着软糯的白米饭,非常过瘾,好吃的停不了口。炒回锅肉不要选择太瘦的猪肉,要挑选肥瘦相间的腿肉或五花肉,这样吃起来才不会柴,肥肉焦脆软糯口感才好。
2、孕早期食谱之鱼香肉丝的做法
肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。
胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。
调配鱼香汁:姜葱蒜切末,加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。
转中火加入豆瓣酱炒出红油。
倒入胡萝卜、笋子、黑木耳丝大火翻炒至熟。
倒入调配好的鱼香汁,约一分钟翻炒均匀即可出锅。
3、孕早期食谱之宫保鸡丁的做法
鸡腿一只(可用鸡胸脯)。
调味汁:盐2克,米醋30毫升,酱油8毫升,白糖一大勺约15毫升的勺,清水适量(大约15毫升),玉米淀粉5克,香油2毫升,全部放小碗里搅拌好备用。
去皮去骨头,改刀成丁。
将鸡腿放小盆里,加腌料,搅拌匀;腌肉料:盐1克、料酒一勺5克、干淀粉15克、鸡蛋清半个、白胡椒粉1克、油一勺5克。
锅里多加油(专业术语宽油),三成油温下鸡丁,滑油,然后捞出控干。
下配料,下调味汁,最后放炸好的花生米,出锅。
孕早期安胎食谱
食谱原料:
春鸡1只,石莲子、川续断各10克,菟丝子、阿胶各15克,姜2片,瘦肉100克,红枣5个,盐、糖适量。
制作方法:
将春鸡剖洗干净,瘦肉切大件,放入滚水中煮3分钟,取出洗净,待用。
把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中,再放入煲内,加清水800克煲30分钟,取汁待用。
将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内,隔水炖3小时,放入调料拌匀即成。
适合人群:
怀孕早期孕妇。
健康提示:
此汤味道带苦,孕妇妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,不妨一试。此汤具有养血安胎的作用。
孕早期安胎可以使用艾叶鸡蛋汤、海参粥或鲤鱼粥等,这些食物都是对孕早期安胎有好处的,比如鲤鱼粥,做法比较简单:将鲤鱼去鳞、去除肠杂后,洗净切片并煎汤;取些苎麻根加水200克、煎至100克,去渣留汁,放入鲤鱼汤中;之后再加适量的糯米、葱、姜、油、盐,煮成稀粥,即可食用。
最好的孕妇食谱汤类
椰肉鸽汤
主料: 鸽肉250克、椰子500克。
辅料: 银耳(干)25克、猪肉(瘦)50克、蜜枣10克。
调料: 赤砂糖10克。
制作方法:
将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过。
锅内加适量开水,放入所有原料,烧开后改用小火煮约3小时,加入适量红糖即可。适用人群：孕早期的准妈妈健康提示 此汤具有补益肝肾,强壮筋骨,养血安胎的作用。
蒜鱼头汤本食谱功效:清热泻火,健脾去湿,补脑益髓,醒神益智。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育。里煲的食物,再搭配一些例如,枸杞,白果什么的,好些利于孕妇食用的营养食物。
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