烤箱是非常不错的家庭厨房用品，我也有一个，对我们这样业余的美食爱好者来说，烤箱让我们制作美食的时候多了很多想象的空间。下面我就发几个我自己制作过的烤箱美食，希望给你一些参考。
一、肉食类的，烤排骨，烤鸡腿鸡翅，烤五花肉，这几样肉类的美食用烤箱制作出来的比红烧清炖的都好吃。制作的时候提前把排骨或者鸡翅腌制一下，鸡翅可以用奥尔良烤鸡粉裹上腌制，这样肉更嫩一些。排骨也可以用锡纸包上烤。腌制的时候用生抽老抽耗油料酒，八角，花椒生姜洋葱切好一起腌制。这样更入味一些。烤的时候洋葱可以一起烤，其它的配料都剔除掉。洋葱和五花肉排骨一起烤特别好吃，还可以准备一些烧烤酱刷上，味道更香。我感觉烤箱烤出来的肉很香，比烧出来的香。
二、饼干，芝士，蛋糕类的，用烤箱制作蛋糕的视频我主页上有，你可以参考一下。最简单的是烤蛋挞，蛋挞酥皮可以从马云家购买成品回来，一个鸡蛋和半盒牛奶调成鸡蛋液，倒在蛋挞里，八分满的样子，烤的时候看一下烤箱温度的设定，一般跟随烤箱来的都有一本小册子，可以知道这个烤箱的温度应该怎样设定，因为烤箱型号不同，温度设定就不太一样。一般来说烤箱小的，温度就不能太高，不然容易糊，温度设定低一点，延长烤制时间。烤箱大一点，温度可以设高一点，时间相对短一点。这是我用烤箱的经验。
三、烤箱除了烤肉类，点心，还可以烤蔬菜，像土豆片，茄子，金针菇，香菇，这些都可以烤。用锡纸垫着，倒一些油，烤出来后刷一层酱料，非常好吃。
好了，我的回答就是这样，希望给你一些参考，我是爱美食的清风姐姐。
