学生党寝室限电300w,工具只有一个50w的小锅,可蒸可煮。各种盘,碗,刀,勺,筷必不可少。
蔬菜水果沙拉
紫甘蓝,玉米粒,黄瓜,火龙果,柚子果肉,生菜,牛油果,西兰花,圣女果,猕猴桃苦苣,青豆,杏仁等各种坚果。加上沙拉酱,或是酸奶,挤点柠檬汁,完美!
高端菜品
可乐鸡翅,红酒牛肉,奶油蘑菇汤,冬瓜排骨,羊肉胡萝卜,西红柿牛腩,都可以做!
以上菜品听起来复杂,其实操作非常简单:其特点为不需要大火翻炒,只要慢火炖煮然后慢慢收汁就可以啦。
拿可乐鸡翅为例,只需要事前腌制然后煎到两面金黄,然后加入可乐煮啊煮,等着可乐变浓稠收汁就好。
其他的大家自行百度菜谱就好。
煮粥
银耳莲子粥,黑米粥,糙米粥,小米南瓜粥,皮蛋瘦肉粥,绿豆粥,应有尽有超级简单。那时室友嗓子哑了,去买点雪梨煲个雪梨银耳粥,清火润肺。
各种粗粮糙米更是减肥良品,促进肠胃蠕动,富含丰富营养,饱腹感十足!
煲汤
夏季酷暑炎热,难免心生烦躁,买半斤绿豆,泡发后加冰糖煮汤,一碗绿豆汤清热祛暑。
晚上不敢多吃,又怕饿,那就来一碗紫菜蛋花汤,简单方便。
火锅
去市场买些现刨的牛肉还有撒尿牛丸章鱼丸鱼丸虾丸和各种蔬菜及调料包,周五晚上一个寝室四个人围在一起吃火锅,丸子等不容易熟的食材先下锅,肉片很薄和熟的快的青菜现吃现涮!其乐融融!
紫菜包饭
特别简单方便!食堂买饭,超市买黄瓜,香肠,肉松,金针菇,牛板筋,海苔,还可以加上辣条,成本超低的豪华套餐!
面条米粉
凉拌面,水煮汤面,当然很日常啦。买点手擀面,或热汤儿加调料,或加辣子陈醋,或加芝麻酱,豆瓣酱,韩式辣酱凉拌,都可以。l
在此基础上还可以加点配菜,比如:金针菇,豆芽,黄瓜丝,胡萝卜丝,海带丝,木耳丝。
米粉,面片儿,面皮,等都是一样道理。
海鲜
如果有条件,其实海鲜是非常合适的选择,水煮或清蒸的方式能够极大地保留食材本身的鲜味,还很容易熟。
煮熟后捞出来凉拌也是非常简单方便的方法,加点生抽,盐,糖,醋,耗油,或是辣椒油,按照你的口味自己配!
买些扇贝,海蛎,蛤蜊,花蚬子等,不仅味道鲜美,而且富含钙锌硒等多种微量元素。
节日食品
立冬北方吃饺子,南方吃汤圆。无论是那种,寝室的小锅都能满足你!还有端午的粽子,甭管甜的蜜枣花生还是咸的蛋黄肉粽,只要你敢买,我们就敢煮。
过节即使不回家,在寝室也能感受到节日的温情,因为,有可爱的室友啊。
阿紫有话说
阿紫曾经因为减肥,只吃水煮青菜不进油盐,过了一段食素的日子,因为进食量极少,所以对每一口都极为珍视,反而品尝到了食物本来的味道,非常纯粹,心里也平静了很多。
当然,切不可只吃青菜,也要多搭配肉类蛋类奶类豆制品保证蛋白的摄入。
实用TIPS
1.蔬菜一定要清洗干净!
2.不要囤货,蔬菜水果易腐烂,最多储存3天。
3.海鲜,肉类易变质,现买现用。
4.鸡蛋可储存5天,但是小心碰碎。
5.锅,碗,盘,勺及时清洗!小心残留餐品变质!
6.寝室做饭会有味道,请照顾室友的感受,嗯,用美食收买她们的胃吧。
7.老干妈,辣白菜,陈醋,辣椒油,香油,盐,鸡精,料酒。基本万能配料。
要注意这么多是不是很麻烦?!那还是乖乖吃食堂吧!便宜好吃又方便!~\(≧▽≦)/~
我是阿紫,一个喜欢逛吃逛吃的东北妹子。
地方美食,旅游攻略,穷游省钱秘籍,喜欢去探索不同城市的人文风情,品尝地方小吃,探索其背后的故事。
WeChat:LookForFood 阿紫觅食记
、