补血食谱贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足。贫血分几种，其中缺铁性贫血是常见的一种。所谓 缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少。 血液中的氧带着血红素前往身体各部分， 而铁质是血红素中相当重要的成分， 通常人们从食物 中获得所需的铁质， 而患有缺铁性贫血的人多是饮食中铁质摄取不足、 身体吸收铁质的功能有问题 或血液流失过多。 女性比较容易患缺铁性贫血， 因为女性造血造铁的功能不及男性， 且每个月的经期会固定流失 血液。轻度贫血患者疲乏无力、面色苍白、心悸气短、头昏眼花，如不及时治疗，逐渐会出现缺血、 缺氧以及含铁酶、铁依赖酶活性降低，会使机体免疫力降低，容易感染疾病，尤其是感染呼吸道疾 病、黏膜损害（如口角炎、舌炎）或食欲不振、营养缺乏，可使皮肤干燥、无光泽，毛发易断、易 脱，指甲条纹隆起。 患缺铁性贫血宜多食用以下补血食物——— 黑豆：人们大多知道黑豆可让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。如果是在产后，建议用黑豆 煮乌鸡。 胡萝卜：胡萝卜富含维生素 B、C 以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是 很好的补血食品。 面筋：面筋的铁含量相当丰富。 金针菜：金针菜富含铁，其铁含量比大家熟悉的菠菜高 20 倍，同时，金针菜还含有丰富的维 生素 A、B1、C、蛋白质等营养素。
龙眼肉：龙眼肉除了含丰富的铁质外，还含有维生素 A、B 等，补血的同时还能治疗健忘、心 悸和失眠症。龙眼汤、龙眼酒之类也是很好的补血食物。补血糖水推荐：★莲子红枣桂圆汤 用料：莲子、桂圆肉各 30 克，红枣 20 克，冰糖适量。 制法：将莲子浸泡后去皮、心，与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加 冰糖调味。睡前食用，每周服用 1～2 次。 ★当归羊肉 用料：羊肉 400 克，黄芪、党参、当归各 25 克 制法：羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水 1000 毫升，文火煨煮， 至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。 ★杞子红枣煲鸡蛋 用料：枸杞子 20 克，红枣 10 枚，鸡蛋 2 个。 制法：枸杞子、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮 10 分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天 1 次。 有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视 力减退的调理。枸杞红枣茶简介: 今天给爱美的“夜猫族”推荐一款非常简单有效的养生美肤茶。这个方子是在一本日本食 物美容书上看到的，书上说，它对淡化黑眼圈，红润面色有很好的效果。在妈妈的督促下， 我坚持饮用了 2 周，发现这款茶还能很好的改善手脚冰凉的状况，真是意外惊喜，在此推 荐了。
材料: 枸杞一小把，红枣 5 颗，冰糖 枸杞红枣茶做法: 1.锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。 2.转小火，放入冰糖，煮 5 分钟即可。 小诀窍: 1．这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一 起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。 2．红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。 3．感冒发烧，身体发炎，腹泻的人请慎饮。补血女人粥---[红糖小米大枣粥]简介: 女人每个月都有那么几天不适，煮一碗热腾腾的小米粥拌红糖可以舒缓不适。小米 营养丰富，一直都是产妇补益的良口，加上红枣滋阴补血，养胃。 清洗，红枣清洗去核切小片。 方法： 1）小米 3）煮好2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。 （注意：久煮的枸杞会变酸）后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 材料: 小米 50 克，大枣 5 粒，枸杞 5 粒，红糖适量 做法: 1.1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。2.2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。 3.3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 小诀窍: （注意：久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。）银耳南瓜补血汤材料：南瓜 200 克、干莲子 20 克、银耳 2 朵、红枣 15 颗、冰糖适量水 1000ml 做法： 1）银耳温水泡发约 30 分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。
2）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮 15 分钟。 3）放红枣再煮 5 分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。花生姜枣红糖水补血暖身主料：红枣、花生。 辅料：老姜、红糖、水。 做法：1）老姜洗净，切成厚片，花生和红枣用清水洗净，先将花生和老姜加水一起下锅 大火煲 15 分钟，再放入红枣和花生中火煲 20 分钟。 2）加入适量红糖，小火 5 分钟即可。 注意： 1）姜最好选用老姜，能够好的促进血液循环。 2）红糖的甜味稍低，所以不要为了追求口感的甜腻放的太多。 另外，手脚冰凉平时如何保暖？ 1：多吃食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、红枣、桂圆、荔枝、以及葱姜辛 辣之品等.冬天怕冷，常吃这类食品可帮助改善怕冷的感觉。 2：另外需要补充一些铁质，铁是制造血和蛋白质的重要原料，若膳食中缺铁，轻 易引起缺铁性贫血，致营养素得不到充分氧化，产热不够就易感到冷。所以，平时要多吃 富含铁质的食品，这样气色才会好.如动物肝脏、羊肉、狗肉、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大 枣、乳类、豆制品和绿色蔬菜等.。 3：在做菜或者吃一些凉性的食物时，加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等 调料来中和。 4：适当的运动，天气冷的时候，一般人都是吃得多、动得少，轻易囤积脂肪.适量的 运动不但可以保持身材，最主要是加强血液循环，让身体暖和起来。
、