一、比萨
原料:面粉、口蘑、鸡蛋、香菇、培根、奶酪、洋葱、酵母粉、盐、番茄酱、黑胡椒碎末。
做法:
1、把面粉、酵母粉、鸡蛋打入一个容器中,加适量的水再加少许的盐,然后揉成面团,放置大约一个小时,在这期间,把需要洗的食材都洗干净,然后将口蘑切成片,把洋葱和香菇都切成丁,奶酪切丝。
2、这个时候面团也发酵得差不多了,再把发酵好的面团揉一下,这时候把它擀成饼状再放置十分钟左右,时间够了以后,再用牙签在面饼上扎上很多的小孔,然后在上面抹上一层番茄酱,再撒上一些奶酪丝,然后将面饼放入电饼铛中。
等到两分钟之后,打开电饼铛,在面饼上面撒上口蘑片、洋葱丁、香菇丁、培根。然后再撒上一层奶酪丝,最后根据自己的喜好撒上黑胡椒碎,等到奶酪融化以后,比萨就可以出锅了。
二、美味烤鸡翅
原料:鸡翅膀、干辣椒、八角、花椒、姜、老抽、料酒
做法:
1、把准备好的鸡翅洗干净,然后用到在鸡翅的两面划几刀,放入碗中,然后把上述提到的配料放入碗中,拌好让鸡翅更好的入味,这里大家也可以买一些奥尔良调料进行腌制,大概放置半个小时左右。
将电饼铛加入少量的油,预热几分钟,然后将刚才腌好的鸡翅放到电饼铛中,烤2-3分钟以后,打开电饼铛,将鸡翅翻个面,烤制鸡翅熟透即可,怎么样,是不是很简单呢?
三、酥香馅饼
原料:面粉、猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、虾皮、盐、油、精油、醋、鸡精、十三香
做法:
1、把准备好的酵母粉用温水化开。然后将酵母粉加到面粉中搅拌均匀,一边加水,一边搅拌,等到面粉呈絮状的时候就可以开始揉面了,揉成光滑的面团以后,盖上一个盖子,放在温暖的地方醒到原来的两倍大。
2、在面团发酵的时候,可以先把馅料做好。把胡萝卜洗干净之后切成碎末,水发以后的木耳切成丁,然后将猪肉和虾皮都剁成肉泥,再把葱、姜切碎加入肉馅里,紧接着把刚才切好的胡萝卜和木耳放进去,然后加入盐、鸡精、十三香、油、醋、酱油搅拌均匀。
4、这时候面团也发好了,取一块面团擀成长方形的形状,一头稍微宽一些,然后将制作好的馅料平摊在面饼上面,从较窄的那一头卷起来压实,然后再用擀面杖擀平,在电饼铛中加入一点油,预热之后,把饼放进去,烤熟即可。
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