在生活中，有不少人不在意饮食均衡这件事情，任凭自己的喜好去随意地吃，养成了偏食的习惯，这样子是很有可能会引起高血脂症的。而高血脂虽然听上去不是一个很严重的疾病，却在隐隐之中对我们的身体运作造成了一定的损害，比如动脉粥样硬化很大的因素就是高血脂造成的。那么，对于高血脂患者来说应该首要解决的是饮食方面的问题。下面具体介绍几个高血脂食谱。
1、玉米粥
这个做法很简单。首先需要玉米面（黄）100克，黄豆粉15克。在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。可以当一日三餐食用。它的功效是软化血管，消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。非常推荐这个食谱，简单好操作，并且也是挺美味的。
2、菊花山楂茶
材料需要菊花15克，山楂20克。水煎或开水冲泡10分钟即可。山楂营养丰富，可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。患者应该根据自己的身体状况来选择。
3、清炒黄豆芽
制作材料黄豆芽500克，花生油25克，酱油15克，白砂糖4克，盐3克。黄豆芽含有丰富的维生素，豆芽中所含的维生素e能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。在日常的饮食上加上此菜谱也是对高血脂的治疗有一定的帮助。
4、素炒黑白菜
制作材料木耳(水发)，100克，大白菜(小白口)250克。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。素炒黑白菜对于患有冠心病、高血脂以及中老年肥胖症人群有较好地疗效。
以上介绍的4种高血脂食谱对于高血脂的治疗有一定的效果。患者在饮食上需要一定的耐心和恒心，多吃有助于降脂的蔬菜，少吃油脂含量高的肝脏肉类。同时，在生活中也要保持心情愉悦，不要因为病情而感到抑郁不乐，拥有自信的态度相信早日能够远离高血脂。
、