2、蒸制
当你打算热蒸食物的时候，第一步是向机体内添加适量水，注意不要超过最高水位线，然后再把食物和蒸架放在锅内就可以了。盖上锅盖之后选择功能，电炖盅就会进入工作状态，待完成之后就会发出“嘀嘀......”的响声。
3、预约功能
有些朋友会使用预约功能，这时候只需要按照上述操作将食物放好之后，按下“预约”键。然后按“+”调整时间，等待几秒之后预约字样亮起就表示预约设置完成。
其实，电炖盅的用法非常简单，大家最好能够保留赠送的说明书，电炖盅的一切功能和用法都可以在上面找到。
二、电炖盅食谱介绍
1、冬菇炖乌鸡
食材：乌鸡半只、虫草花50g、枸杞适量、龙眼5粒、冬菇30g、蜜枣1颗、水、盐
做法：将上述食材清洗整理干净之后，放入电炖盅陶瓷内胆并注入适量的水，然后再往电炖盅机体内加水，选择精炖档，3~4个小时之后就能喝上美味的汤了。
食材：鲫鱼1条、生姜5g、香葱、盐、水、油、胡椒粉、料酒
做法：将鱼清理干净，用盐和料酒腌制备用；豆腐切成小丁放在水中浸泡，其余食材准备妥当;将鲫鱼放在锅内煎至金黄，加入香葱、生姜翻炒片刻。然后放入电炖盅的陶瓷锅内，加入适量的水，放入豆腐，开炖即可。
、