8 种最调理物肠胃的食1.魔芋豆腐：肠轻盈“正能量” 减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动， 减轻了它每天要承受的“各种压力”。 另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保 护膜， 缩短食物的停留时间， 清除肠壁废物， 有效地让肠道处在良性的活动状态。 清肠防便秘这样吃： 将魔芋豆腐切片，在盐水中煮 2~3 分钟捞出，可以任意加入鱼汤，或者鸡汤 中，小火慢炖，味道愈来愈浓香，其中的营养元素也会全部释放出来，被人体吸 收。 2.海带：肠蠕动“加速器” 中医专家指出， 海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代 谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速 肠道的运动。 另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其 排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。 清肠防便秘这样吃： 海带的最佳吃方式清蒸。把海带切成大片，将猪肉馅儿加入其中，并卷成长 卷。放入锅中蒸煮后，切成适合入口的小段即可享受。这样不会破坏海带中的矿 物质，有效增加肠蠕动。 3.黑木耳：肠清洁“钟点工” 黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工， 其中所含有的植物胶质有很强的吸附能 力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其 集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。
清肠防便秘这样吃：1凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳撕成小片，并将 青红椒和胡萝卜切丝， 与黑木耳一起焯熟， 晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。 4.糙米：肠疏通“管道工” 糙米中含有丰富的 B 族维生素、维生素 E，就能有效提高人体免疫力，促进 血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微 量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。 清肠防便秘这样吃： 将糙米洗净，在清水中浸泡两个小时后，沥干备用。将小排骨、海米、糙米 放在锅里，加 8 杯水同煮成粥，再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝 2 次，即可保 证肠道吸收糙米中含有的润肠素。 5.苹果：肠排毒“仪表” 国外有句谚语：“An apple a day keeps doctor away!”它对与健康最显 而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒 素降至最低;其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的 排出功能，让你告别“小 腹婆”，保证肠道循环正常运转。 清肠防便秘这样吃： 苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性的物质， 能降低肠道老化的速度。
为此， 请一定带皮吃苹果哦! 6.花生：肠润泽“华容道” 台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明： 花生对于强健肠道有很好的效 果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植 酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增 强。 清肠防便秘这样吃： 健康专家指出，每日吃 5~6 粒水煮花生，就能强健肠道，因为水煮花生的营 养并不会被破坏，吃得安全、便于吸收，是白领为肠龄“瘦身”的最佳选择。 7.芹菜：肠快乐“兴奋码”2芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑 制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道快乐起来，并保持 健康的运动节奏。 清肠防便秘这样吃： 用芹菜煮汤，再将食盐、 牛奶 、两勺面粉加入汤中，开锅即可享用。此汤 鲜美开胃、健肠，相信你会在短时间内爱上它! 8.猪血：肠解毒“消化酶” 猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸 收到金属微粒时， 它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最 终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。 清肠防便秘这样吃： 用猪血、鲫鱼肉、大米煮粥，可以放些姜丝，去除鲫鱼肉的腥味，每天 1 小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道消毒。3
