腐乳是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会喜欢吃这种调味品，可以让我们把食物烹饪的更美味，而且在烹饪的时候也可以搭配很大的食物一起，都是不错的，腐乳通心菜就是其中不错的一种吃法，那么具体腐乳通心菜如何烹饪呢，一起看看吧。
腐乳通心菜的材料
通心菜2斤、蒜米少许、腐乳两块、盐少许、鸡精少许、糖少许。
腐乳通心菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后把通心菜洗净摘好，选择把通心菜梗和叶分开盛放，洗净。然后我们可以用勺子把腐乳压碎，以便使味道更容易与通心菜融合之后，选择在锅内加火把油热了，放入蒜米爆香。这时候就要把洗净的通心菜倒入锅内。然后选择把炒到通心菜变软。这时候我们及时加入适量的盐调味。倒入之前压碎的腐乳，少许糖，鸡精翻匀就可以出锅，开始吃了。
腐乳通心菜的食用功效
腐乳通心菜是非常美味的一种食物，也是我们很大都会爱吃的，我们么可以通过吃腐乳通心菜来补充营养这样对我们人体健康很有好处，可以起到非常不错的一个滋补效果，首先通心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等，可以达到清热解毒的效果。而且通心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，可以解决掉便秘的问题，同时通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这样就可以很好的促进我们的健康，在平时的生活中是应该去多吃这种食物的。
腐乳通心菜作为我们熟悉的一种家常菜，烹饪起来还是非常方便的，而且吃起来对我们健康也是会有非常大帮助的，可以通过吃腐乳通心菜来补充营养，这样对我们健康也是非常有帮助的，能很好的促进肠胃健康，帮助保护皮肤。
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