炎热的夏天，人们大汗淋漓，许多人因高温的影响而食欲不振。此外，夏天消化功能下降，所以很多人会患胃肠疾病。这个时候，注意根据季节调整饮食，让它们安全度过炎热的夏季。夏季食谱有哪些？有哪些适合夏天吃的食谱？让我们仔细看看！
夏季食谱有哪些？
(1)
苦瓜蜜
首先准备一个新鲜的苦瓜，蜂蜜和白糖；首先将苦瓜切成均匀的薄片，用盐腌制30分钟，然后用清水清洗，将锅内的清水加热焯水三分钟，有助于去除苦瓜的苦味。然后将蜂蜜和白糖倒入苦瓜中，搅拌，放入冰箱中1小时，然后放在盘子上。
苦瓜富含维生素和矿物质。炎炎夏日吃苦瓜，清热解毒，清心明目。所以说到夏季食谱这个话题，这种掺了苦瓜的蜂蜜很有帮助。
(2)
荷叶粥
准备一片鲜荷叶，适量茯苓，再准备适量糯米和白糖；先在锅里加入适量清水煮沸，加入荷叶煮沸20分钟，然后去渣取汤备用，然后将洗净的茯苓和粳米倒入荷叶汤内，一起煮制成软粥，再加入适量白糖调味。
在这种荷叶粥中，荷叶是清热解暑的药膳，而茯苓则可以起到宁心安神、止泻养胃的作用，特别适合在夏季肠胃不适、食欲不好的时候食用。
(3)凉拌沙拉
首先准备一份新鲜的生菜，其次是葱、香油、味精、白糖等配料。先将生菜洗净去皮，再切成细丝，然后放入大盆中，加入适量盐搅拌，腌制1小时左右，然后倒掉水分，再加入少量味精、白糖、芝麻油、葱花等配料即可享用。
这种冷莴苣非常脆，开胃。具有疏通经络、益五脏的作用，非常适合夏季食用。
以上是夏季食谱相关内容的介绍。显然，有很多适合夏天吃的食谱。让我们从热爱烹饪的朋友那里了解更多。
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