牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
蛋黄酸奶粥：营养美味助消化的美味粥
四五个月的时候，就到了给宝宝添加辅食的时间了，妈妈们可以去商场里选购罐装的辅食，也可以自制婴幼辅食，不过妈妈比较青睐于自制婴幼辅食哦，今天给大家介绍的是蛋黄酸奶粥，下面一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！
食物原料：
大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。
制作方法：
将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。
妈妈提示：每天可吃2～3次，每次1小碗
食谱类别：
七个月宝宝食谱
妈妈营养经：
酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。
此时期的米粥要呈浓稠黏糊状，蔬莱类和鱼、肉等则要煮浓稠。辅食可多用几个品种，且要注意荤素搭配，以增强营养的全面。婴幼儿对营养素的需求量与成人不同，年龄越小需要的相对越精细。
同时婴儿体内营养素的储备相对小，适应能力也差，一旦某些营养素摄入量不足或消化功能紊乱，短时间内就可以明显影响发育的进程，所以，保持婴儿营养供给的全面和均衡很重要。
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