家庭食谱:
周一:主食:米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷菜单肉沫烧豆腐(肉沫、 豆腐、木耳、青蒜),香干拌黄瓜,豆腐血旺/烧花菜,鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片,香菇菜心。
周二:
汤海米白菜汤(大白菜、海米),虾皮冬瓜汤,丝瓜汤。01家庭食谱周二吃什么好主食豆浆大枣大米粥,玉米面窝窝头,花生米饭,包子(猪肉白菜馅),花卷(白面、麻酱)。菜单红烧牛肉(牛肉、胡 萝卜、土豆),酱肝片,香干抄芹菜,糖醋黄瓜,青椒土豆丝,花生芹菜,红烧丸子,胡萝卜,青椒肉丝。
周三:
汤虾皮番茄汤,鸭子海带汤。02家庭食谱周三吃什么好主食炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥,鲜肉包/豆沙包/面包,煮黄豆、绿豆芽、芹菜末),红枣大米饭。菜单花生芹菜,肉末烧菜花(猪肉、菜花),黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼,干煸四季豆,素炒三丝(莴笋/海白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽),瘦肉丝炒芹菜,青椒土豆丝。
周四:
汤三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)/西红柿鸡蛋汤,金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。03家庭食谱周四吃什么好主食红豆饭。(红豆,大米),豆浆大米粥,苹果酱花卷,高粱白米饭,大米饭。菜单鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),香菇黄花黑木耳肉片,蒜茸小白菜,葱花拌蒸豆腐,青椒芹菜肉丝,爆腌萝卜。
周五:
汤鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤,鱼头豆腐汤,紫菜葱花鸡蛋汤。04家庭食谱周五吃什么好主食家常烙饼,黄玉米面粥,红枣大米粥,大米饭,水饺(猪肉、冬瓜馅)。菜单杂锦菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),肚丝、黄瓜丝凉拌,炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜),香干拌芹菜黄瓜,芹菜肉丝,西红柿炒鸡蛋,肉末豆腐脑。
周六:
汤大白菜豆腐汤,鸡蛋紫菜汤。05家庭食谱周六吃什么好主食水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜),蛋糕/面包/菜包,面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿),大米小米玉米饭。菜单肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭 ,松仁香菇,芥末菜花,牛肉丝炒黄瓜/土豆烧牛肉,凉拌五丝(青笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽、白萝卜丝、海白菜丝/海带丝)。
周日:
汤香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤,大白菜豆腐汤。06家庭食谱周日吃什么好主食牛肉炒面(牛肉,面条),蛋糕/面包/菜包,面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿),大米小米玉米饭,韭菜猪肉饺子,金银饭(玉米糁、大米)。菜单蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋(猪瘦肉,莴笋,蛋清)、盐水菜心,拌豆芽粉丝,黑木耳春笋烧鸡/蒸饺,糖醋排骨/糖醋白菜,火爆腰花,肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
参考资料
略懂.略懂[引用时间2018-1-27]
周一
早餐: 汤面条
午餐: 木耳炒猪肉 西红柿炒蛋 麻婆豆腐 冬瓜火腿汤 米饭 时令水果
晚餐: 回锅肉 爆炒猪肝 清炒西葫芦 紫菜蛋汤 米饭 时令水果
周二
早餐: 皮蛋瘦肉粥 馒头
午餐:黄焖鸡 芹菜炒肉 白灼菜心 小苦菜汤 米饭 时令水果
晚餐:凉拌卤牛肉 鱼香肉丝 烧老南瓜 排骨藕汤 米饭 时令水果
周三
早餐:豆浆 油条 煮鸡蛋
午餐:泡椒鸡杂 红烧肉 韭菜炒鸡蛋 莲花白汤 米饭 时令水果
晚餐:西红柿鸡蛋汤 米饭 时令水果
周四
早餐:汤米粉
午餐: 花菜炒肉 剁椒蒸鱼 炒大白菜 菠菜豆腐汤 米饭 时令水果
晚餐:红烧牛肉 小炒肉 炒油麦菜 排骨汤 米饭 时令水果
周五
早餐:牛奶 面包
午餐:北京烤鸭 肉末豆腐 炒土豆丝 薄荷鸡蛋汤 米饭 时令水果
晚餐:青瓜午餐肉 苦瓜肉片 炒莴苣丝 花生猪蹄汤 米饭 时令水果
周六
早餐:白粥 包子
午餐:红烧鱼 洋葱炒肉 炒黄豆芽 豆尖豆腐汤 米饭 时令水果
晚餐:宫爆鸡丁 长豆角腊味 炒西蓝花 骨头冬瓜汤 米饭 时令水果
周日
早餐:馒头 豆浆 煮鸡蛋
午餐:蒸豆腐圆子 青椒炒肉 炒茼蒿 南瓜土豆汤 米饭 时令水果
晚餐:水煮肉片 笋子炒肉 菌菇炖鸡汤 酱爆茄子 米饭 时令水果
注:根据实际情况微调菜单
山西人,周一刀削面,周二猫耳朵,周三浆水面,周四西红柿鸡蛋面,周五卤面,周六蛋炒面,周天歇歇好了,出去吃碗炸酱面。
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》》求一周合理的食谱,营养搭配? -…… 周一 早餐:小米莲子粥、馒头、 咸鸭蛋、木耳拌黄瓜 午餐:西红柿鸡蛋汤、清炒油菜 萝卜丝炒腊肉、红烧鲳鱼、米饭 晚餐:大米粥、花卷 青椒豆干炒肉丝、酸辣大白菜 周二 早餐:豆奶、芝士火腿三明治、苹果 午餐:紫菜虾皮汤、素炒包菜 ...
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