慢性肾脏疾病的患者在进入尿毒症后一般都伴有食欲减退症状 ，加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质 ，病人随其存活时间的延长 ，营养状况逐年恶化 ，并发症和死亡率也随之增高。因此，尿毒症患者在饮食方面应尤为注意，包括主食品种的多样化，以利于增加病人的食欲；每日食盐的摄入，保证每日身体必需，注意选用富含维生素的蔬菜、水果等。
一般来说，患者应该食用哪些水果，还应视患者的病情而定：尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等；少尿、高血压、浮肿的患者 ，还应严格限制饮水 ，因水果中所含水分较多，过度食用将会加重水肿。
尿毒症患者服用水果小常识：
1、葡萄柚：
葡萄柚因性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次，服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
2、杨桃：
杨桃具有生津解渴及降火气的功效，广受民众喜爱，然而其实际上所含各种营养成分，亦可补充身体所需的维生素及抗氧化物，食用杨桃是有益无害的，但尿毒症患者，则是其中的例外，症状轻者会出现打嗝不止，严重者则会因癫痫发作而丧命。
另外肾功能不全、尿毒症患者应少食坚果如：核桃、栗子、杏仁等。
尿毒症患者该如何饮食
一、限制水分
尿毒症病人由于尿量减少，经口进入的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。正接受透析治疗的病人，由于血中废物的处理能力大为增加，因此不需太忌口，但仍需请教营养师，依照自己的身高、体重，透析治疗方式及次数加上自己每天大约的排尿量及可能的活动量，设计一套适合自己的食谱，并让家人了解自己特殊的饮食习惯，以便事先安排。
二、限制蛋白质
在蛋白质摄取量严格限制下，尿毒症患者饮食时应尽量选择好的蛋白质来源（如肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好），才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类（黄豆例外），核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。
三、补充足够的热量
由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以尿毒症患者饮食要注意活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物（糖类如：白糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白质粉类如冬粉、西谷米等）
四、限制钠离子
体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此尿毒症患者饮食炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。
尿毒症患者不仅饮食需要注意，喝水的量也要特别控制。对于尿毒症患者来说水是另一种毒药，如不加以小心会加重病情的恶化。下面小编就为大家介绍尿毒症患者喝水的小窍门，坚持克制才能有助康复！
水是尿毒症患者的另一种毒药，对于尿毒症患者怎样喝水，可以将非常稀薄的柠檬或梅子水结成小冰块，口渴时以其代替饮水。嚼口香糖或不含糖分的硬糖，以保持口腔湿润。或以冰水漱口，重复几次可助口腔湿润。一定要用有刻度的小量杯喝水，以免喝得太多，或者将一天可饮用的水量平均分配，用容器装好，分次饮用。值得注意的是，尿毒症患者每天不可吃太多含水分多的食物。还要避免吃过咸的食物，以免会造成水分滞留体内。炒菜时不要过早加入食盐，以免盐完全溶解，需要更多量才觉得入味。
对于那些在做透析患者来说，家里最好能备一个体重秤，在固定的时间称一下体重，用以了解自己一天的进水量。而对于自己的干体重，一般由医生来判定。因为患者的干体重会随时间的变化有所差异，因此需要经常调整。而认为多余的水分很容易地通过透析清除的想法是错误的。只有控制患者的饮水量，才能更好的保证患者的生活质量，延长生命。对于尿毒症患者怎样喝水，大家应该了解了。尿毒症对患者肾脏的损害时极大了，为了能减小这一危害，患者务必要遵循医生的嘱咐，按时吃药，适量饮水，以便能更好的控制病情的发展。
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