打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片GIF打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片打开UC浏览器 查看更多精彩图片
在店掌柜的东北亚小铺里，五国商品琳琅满目，网红爆品好评如潮，美食食材天然健康。其中辣白菜，更是中朝韩三国公认的佐餐美食。
店掌柜之前在东北亚小铺朝鲜馆、韩国馆、黑土地馆都介绍过辣白菜这个“三国美食”。辣白菜是起源朝鲜半岛的风俗发酵美食，以辣、脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜等美味特点备受朝鲜族喜爱。
但如今，在中国，早已不是只有延边朝鲜族才腌制辣白菜了，在东北已广泛普及，在南方也已经常看见。
今天，东北亚小铺店掌柜要告诉大家的，却是用辣白菜烹饪的美味菜肴，这绝对是私房菜谱了，一般人不知道，能让你胃口大开，最少多吃两碗饭。
辣白菜炒五花肉
原料：
辣白菜200克，猪五花肉150克，青椒1个，大葱、姜、大蒜、豆瓣辣酱、酱油、料酒、白砂糖、盐、猪油适量。
做法：
1、起锅烧热后放入猪油（比植物油炒出来更香），油化开后加入五花肉翻炒；
2、肉变色后再炒一会变成微黄色；
3、放配料葱姜蒜炒香，然后放适量料酒，一大匙鲜族辣酱，一大匙糖，翻炒一下；
4、加入辣白菜大火翻炒，放入酱油、盐，2-3分钟即可出锅。这道菜，色香味俱全，让你胃口大开。
辣白菜炒年糕
原料：
辣白菜100克，熟年糕150克，洋葱1个，胡萝卜1个，朝鲜辣酱、蒜、油、胡椒粉、盐、白糖适量。
做法：
1.准备好食材，把年糕和辣白菜切片，洋葱切丝，半个胡萝卜和2瓣蒜切片；
2.起锅烧热，倒入少许油，下洋葱、胡萝卜片、蒜片翻炒。1分钟后加入辣白菜和年糕；
3.大火翻炒，加入朝鲜辣酱、胡椒粉、盐、糖调味，待糖、辣酱、盐充分溶解以后即可装盘。
辣白菜炒土豆片
原料：
辣白菜200克，土豆2个，蒜、油、胡椒粉、盐适量。
做法：
1、土豆洗净去皮，辣白菜200克备好。土豆切薄片放入水里，防止土豆片变黑。大蒜切片备用；
2、热锅倒油，下入蒜片爆香，下入土豆片翻炒至土豆片呈半透明色，放胡椒粉、盐翻炒均匀；
3、下入辣白菜翻炒均匀，翻炒3分钟左右，辣白菜炒出红油即可出锅。
辣白菜豆腐汤
原料：
豆腐1块，辣白菜100克，青红尖椒各1个，色拉油、朝鲜辣椒酱、海鲜酱油、盐、胡椒粉、鸡精适量。
做法：
1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块。辣白菜切成小片。青红尖椒斜切成圈；
2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。油温八成热时，下入青红椒圈翻炒一下；
3、下入辣白菜，翻拌均匀，加入朝鲜辣椒酱。加入半锅水，搅拌均匀；
4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块，拌匀后煮至再次沸腾时改小火；
5、继续炖煮10分钟左右，最后加少量胡椒粉、海鲜酱油、盐、鸡精调味，大火咕嘟一下出锅。
怎么样，再普通不过的的五花肉、年糕、土豆和豆腐，这些简单食材经过辣白菜这么一烹饪，你看看这些菜肴的色泽、香气、独特的味道，是不让你食欲大动，来吧，别客气了，店掌柜再给你加碗饭！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
、