对于女人来说，结婚生子是人生中的两件大事了。在生完宝宝之后，产妇的身体受到很大的损伤，所以需要用一个月或者多月的时间进行休养，在这一个多月里，坐月子被视为女人调养身体的最佳时期，甚至于有这么一种说法“月子坐的好，女人就会涅槃重生”，平时身体上积累的一些小毛病也会因为月子坐的好而有所改善，因此中国人特别看重坐月子，传承下来距今也有两千多年的历史了。在坐月子期间，除了一些必要的注意事项，如何合理搭配饮食也是一个很重要的点，搭配好了产妇营养可以跟上，奶水充足，也能满足宝宝的需求。今天做菜网小编就来跟大家介绍下关于月子食谱的那些事儿!
坐月子食谱
不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同：
产后第一周——开胃补水
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
坐月子食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒：分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶。
产后第二周——补血
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
坐月子食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
提醒：产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。
产后第三周——催奶汤料上阵
孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
坐月子食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。
坐月子饮食禁忌
月子期间是产妇分娩后非常重要的恢复期，此时体质会比较虚弱，身体抵抗力也会有所下降，饮食对于产妇来说影响很大，应忌食一些不利健康的食品。主要包含以下几点：
1、寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。产后进食生冷或寒凉食物，既不利于脾胃消化吸收，也不利于恶露的排出。
2、辛辣刺激性食品：产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。
3、酸涩收敛食品：产后淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
4、冷饮、冷食：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。如果产后尿多、汗多，可适当摄入盐分。
6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
7、加工食物：产后应少吃加工过的食品。比如含有硝酸盐的香肠，其中可能会含有亚硝胺(是一种致癌物质)，应尽量避免。另外，罐头、咸蛋、熏制食物，皆要避免。
坐月子吃水果的注意事项
蔬菜和水果虽然很有营养，可是一直都是被大家归为生冷的食物，通常为被认为对产妇的胃肠产生不良的影响。其实这种说法是错误的。水果和蔬菜含有丰富份维生素，以及植物蛋白，对产妇的身体恢复和奶水的增加有很大的帮助。坐月子期间只要注意了以下几点就可以了：
一、不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最好不要吃太多的梨、西瓜。
二、可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担。
三、吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃。
四、吃水果时要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。
五、为了避免水果偏凉，也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
坐月子吃什么下奶
催奶的食物有以下这些：
1、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
2、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
3、茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
6、汤水：都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。
7、黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。
8、莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
9、金针菜：金针菜营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。
坐月子期间注意事项
坐月子是协助产妇顺利度过人生转折，无论是产褥期或坐月子，都意味着产妇要卧床休息，调养好身体，促使生殖器官和肌体尽快恢复。但在这一段时间内，产妇很多行为或者生活方式有很多禁忌，有的甚至会影响宝宝及产妇的健康，以下几点是产妇在坐月子的时候有疑问的小编就来带大家好好了解一下。
一、月子期间能否洗头、洗澡、碰冷水
过去住家房屋不够紧闭，冷风常可直接吹进屋子里，加上烧开水不像现在方便，又没有吹风机、电热炉，而新妈妈产后气血虚弱，有一段期间非常容易流汗，免疫力也较差，洗头、洗澡容易增加感冒的机会，而且妈咪一旦感染风寒，许多补药和药膳也得跟着停下来，所以才有这样的禁忌。
但以现代的环境条件，只要洗头、洗澡后马上吹干或注意保暖，适度的清洁反而对亲子双方都有好处。不过也有少数妇女一碰到水，恶霞的排除便受到影响，因此，妈咪如果第一周恶露量很多，就尽量不要洗头，改用艾叶、防风、干姜煮水来擦头皮，或使用干洗式的头部清洁用品。洗手、洗菜、洗奶瓶时，产妇最好用温水冲洗。因产后百脉空虚，风寒容易通过关节、皮肤，囤积在体内，酿成日后头痛、关节酸痛的毛病，故冷水还是少碰为妙。
二、月子期间能否吹风和外出
产后百脉空虚，又容易流汗，风邪一旦入里，除了容易感冒外，还可能导致日后四肢关节游走性的疼痛，影响新妈妈的生活品质。因此建议产妇不要在不良天气环境时出门，尤其是冬季。平日在家也最好穿着透气、舒适的长袖衣物。如果是在夏天，想要使用冷气、电风扇，请保持室内温度26～28度，而且风口不可对着产妇，应往墙壁的方向吹。
三、坐月子期间不要哭
这个说法是有道理的。产妇产后荷尔蒙急剧下降，伤口还未复原，又可能有哺喂母乳遭遇挫折、身材改变、不知如何照顾新生儿等问题，容易感到忧郁，甚至哭泣。中医认为肝开窍于目，为精血所养，产后本已气血耗损，若再哭泣则更伤于精血，可能造成眼睛的伤害。因此希望新妈妈尽量不要哭泣，看电视时也不要选那种容易跟着落泪的苦情戏，要好好地休养。丈夫及家人也要多多给予支持，帮助新妈妈度过这个难关。
四、坐月子期间能否吃盐
摄取适量的盐是没有关系的，而且还可以提高妈咪的食欲，但若摄取过量，容易造成肾脏的负担、体内电解质不平衡，尤其是有些产妇原本就有高血压、肾脏病，或在怀孕时出现妊娠高血压等，故有这类困扰的新妈妈，在盐分的摄取上就得严格控制。
五、坐月子期间可以瘦身么
母体因生产而气血大亏，所以说产后宜补，但有些新妈妈为了快速瘦身，常常刻意减少食量，或仅食生冷的沙拉等，殊不知身体尚未复原，急于求成只会雪上加霜。而且妈妈吃得少，乳汁的量及品质都会受到影响。此外，坐月子期间子宫尚未恢复至正常位置及大小，也不适合激烈运动，否则反倒对身体有害。妈咪如果想要瘦身，最好待月子后再考虑。
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