胃癌病人的饮食食谱应该遵循什么原则？胃全切和部分胃切除的病人饮食有什么区别？
食谱应当偏咸还是偏淡？主食以什么为主？胃癌的饮食应以清淡、简单为原则，可在饮食初期辅以流食补充营养。
食谱
翡翠银耳羹
过程：把银耳和百合提前泡发，枸杞也洗净泡软备用。银耳泡好后撕小块，银耳切片和豌豆同煮。再把部分豌豆、银耳和百合放入料理机搅碎搅拌，根据病人口味加入适量冰糖再撒入煮熟的枸杞点缀即可。
早期的胃癌病人饮食上应多吃蛋白含量高、而脂肪含量低的食物，烹调方式可炖煮蒸，油炸和油煎尽量少用。食物要煮烂，便于咀嚼和消化。尽量减少粗纤维食物的摄入，以免影响肠胃的消化，注意少量多餐。
食谱
豆腐丸子
原料：面粉、豆腐、鸡蛋和调料
过程：食材的准备，把豆腐碾碎和葱花拌匀，再加入两个鸡蛋充分拌匀，加适量清水和面粉，适量的盐和其他调料。可在面糊中加入少许的香油，用大勺或其他工具搓出丸子，把水煮开，置于沸水中蒸煮约15分钟即可。
中晚期胃癌病人食谱，则主要以流食和半流食为主。可把食物捣碎成泥，或煮成糊状。也可把新鲜的蔬菜水果榨汁饮用。忌刺激性、坚硬、辛辣、重口味的食物，烹饪过程少放调料，如花椒、孜然和胡椒等，以免破坏食物原有的营养。
胃癌病人在治疗期间，要注意饮食的调养，家属应给予一定的信心，治疗期间遵循饮食禁忌。比如不喝酒，酒精的过度摄入会损害肠胃的粘膜，但具体的饮食食谱还是要根据实际的情况选择。
胃癌食谱还应注意糖、脂肪等的摄入，养成在餐间或空腹时喝水的习惯，避免食物被快速冲入小肠而发生倾倒性综合症。
胃癌食谱吃什么好？饮食可解决病人营养缺乏问题，但食谱的安排也仅仅是属于调理范围而非治疗范畴。病人在治疗恢复期间只解决调理还是远远不够的，更关键的还在于治疗和生活质量水平的提高。如何提升？去壁灵芝孢子粉就是第一种不错的选择。
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