苏泊尔电压力锅营养食谱 可乐焖猪蹄 原料及准备原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精 少许。辅料及准备压力锅. 1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内， 再加一小碗清水。 2、高压锅发出响声后，中火焖 15 分钟，即成。 秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得 更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。 凤梨苦瓜鸡 原料及准备鸡半只，凤梨 1 个辅料及准备压力锅 盐少许，味精 少许，苦瓜 1 条，姜半块友情帖士 1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后 再切成块 2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块 3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止 4）炖 20 分钟即可 蛤蜊排骨汤 有蛤蜊的鲜美又有排骨的香味原料及准备排骨， 蛤蜊辅料及准备 姜丝，料酒，制作过程 1）蛤蜊放在盐水中吐尽沙子 2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝3）开煮 15 分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧 10 分钟 4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。 玉米排骨汤 玉米香甜，排骨鲜美原料及准备排骨玉米辅料及准备盐，味精， 料酒制作过程一排骨入沸水烫过去血水二玉米洗净切块三放入高压 锅加入料酒四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可 猪尾骨花生汤 猪尾松软， 味可口原料及准备花生， 猪尾骨辅料及准备盐， 味精， 料酒，两片姜片制作过程一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净 先用开水汤过二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开三烧开 后加入花生， 继续煮 20 分钟四 20 分钟后开盖加盐两勺和味精适量即 可 清炖羊肉 清炖羊肉原料及准备羊肉 500 克辅料及准备花椒， 胡椒粉， 香菜， 酒制作过程将花椒和胡椒粒用纱布包好， 装入虑茶网内羊肉先用热水 汤过再捞起老姜去皮怕松， 青菜切碎备用羊肉放入锅内， 放入花椒带， 调料加盖后大火，等排气后中火再烧 10 分钟煮好后浇上酒，并以盐 调味，再将花椒和胡椒粒取出 菜心排骨汤 清爽， 不油不腻原料及准备菜心两根， 排骨 400 克辅料及准备盐， 味精，香菜制作过程 1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起 2.菜心去皮切块 3.将菜心排骨放入锅内加热 4.压力锅排气后改为小火再 加热 10 分钟，加入调料放入香菜即可 红烧蹄磅 原料及准备蹄磅 1 个辅料及准备葱三根，蒜头四个，酱油半碗， 酒 4 两，胡椒适量制作过程 1 蹄磅用热水煮沸，用 3 勺酱油使其上色 2 炸油烧热，使蹄磅皮皱即可 3 先放入酱油，葱，蒜头和蹄磅一起先 煮 5 分钟，再放入适量水，放入高压锅内合盖 4 待压力锅排气后，用 中火烧 20 分钟再用小火烧 10 分钟 当归鸭滋补，营养，味道鲜美 原料及准备鸭半只，当归三片辅料及准备盐半勺 制作过程: 1.鸭洗净，跺块，放入锅内，加水 10 碗 2.放上当归，加热 3.开始排气后加微火 15 分钟 4.排气开盖，加入调料即可 酸菜鸭肉汤 鸭肉有酸菜的酸却又香嫩，滑嫩爽口 原料:及准备鸭半只，酸菜半斤，辅料及准备生姜三片，盐半勺。
制作过程： 1.酸菜洗净切片 2.鸭子洗净切块，氽汤去腥 3.把上面材料加八碗水和三片姜，和盐一起放入高压锅内4.加热排气后，转小火约 15 分钟 5.开锅即可 山竹鸽汤色泽金黄,肉汁滋补养颜 原料：准备瘦白鸽两只,猪腿 150 克辅料及准备玉竹,淮山各 50 克制作过程： 1 白鸽和猪腿放到滚水中洗净取出 2 取水 9 杯,把玉竹,淮山瘦白鸽,猪腿放入高压锅内 3 用大火加热至排气,改为小火煮 15 分钟 参鸡汤 滋补,味道鲜美原料及准备子鸡一只,糯米少许辅料及准备生参 1 棵, 蒜头 5 个,红枣,栗子,盐,胡椒,味精制作过程 1)所有 东西先洗干净 2)糯米用清水浸泡 3)鸡肚在没完全安拨开的情况下取 出内脏,洗干净 4)填入糯米,葱蒜,调料 5)将鸡放入高压锅中,放入生 参,栗子,料酒,胡椒,点火烧 6)待高压锅内排除气体的时候再用中火 烧 20 分钟即可. 酸菜鸭肉汤味道鲜美原料及准备酸菜 1/2 斤，鸭1/2 只辅料及准备姜 3 片，盐 1 小匙制作过程 1）酸菜洗净切片。2） 鸭洗净切块，氽汤去腥。3）做法（1）、（2）的材料加 8 碗水和姜 片放入压力锅， 以武火加热排气后， 转小火煮约 15 分钟。
熄火后， 4） 排气开盖，加盐调味即可。 烧酒鸡鸡肉香好滑嫩,油而不腻原料及准备鸡腿 4 只或土鸡 1 只辅料及准备米酒 1 瓶、 当归 2 片、 熟地 2 片、 枸杞 1 大匙、桂皮 1 片制作过程 1）鸡剁小块 2）将当归、熟地、枸 杞及桂皮、鸡块放入锅内，加水 1 大碗，加入米酒，盖上锅盖。3）用大米加热至压力锅排气后， 改为小火煮 15 分钟， 关火， 10 分钟， 焖 食用时可加少放盐调味注：最好在压力锅不排气状态下烹调，起营养 保存效果。 益智鸡汤色泽金黄,味道鲜美,肉质滑嫩原料及准备小土鸡 1 只（约 1 斤多重）辅料及准备桂圆肉 2 两，参须 2 两，红枣 10 粒，盐 1 小匙制作过程 1.)红枣洗过，以刀北略微拍裂，桂圆肉剥 散 2.)鸡洗净去内脏， 放进压力锅内， 6 至 8 碗水， 加 要盖信鸡身 3.) 把红枣、桂圆及参须等分置于鸡周围,以大火加热，待压力锅排气时， 改用小火煮约 10 分钟 4.)排掉压力，开盖加盐调味即可。 清淡小菜 蒜蓉蒸丝瓜原料及准备丝瓜.蒜蓉辅料及准备炒锅友情帖士油烧 热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把 爆香加了味的蒜蓉铺在上面。
每个都铺均匀。当水烧开后，把瓜放进 蒸 3 分钟后，取出淋上熟油即可。蒜蓉蒸丝瓜就做好了! 葱油饼如年轮般烘得金黄的外层松脆香口，内里则柔软烟韧，吃多了也不觉肥 腻。原料及准备面粉.火腿蓉.葱碎友情帖士面粉加热水搓开，后加冷 水搓成面粉团，擀成薄皮，涂上适量的生油，并一边揩上葱碎和火腿 蓉，一边将薄皮快速卷起成塔状，再将饼塔压扁，置于盘内，往盘内 倒入一定量的生油（以浸过饼身的一半为准），入烘炉烘，烘好一面 后，将其反转烘另一面，如是重复两次，待成品定型..总结关键在做 饼的手势，如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等，是工多艺术的结果； 葱油饼分咸、甜两种，上述的做法为咸饼，甜饼则是在压扁饼身后灌 入椰蓉；将饼塔压扁，则可将卷饼时残留的空气逼出，使葱油饼更松 身。 蛋塔的做法原料及准备低筋面粉 270 克，高筋面粉 30 克，黄油 45 克，片状马琪琳（黄油代替的）250 克，水 100 克左右友情帖 士低筋面粉、高筋面粉混合，和成面团。和好用保鲜膜包好，放到冰 箱里，等 30 分钟。黄油压扁，用保鲜膜包好，擀成薄薄的一层（大 约 4mm）黄油也在冰箱 里放一会，为了使面团和黄油温度相同可以 很好的融合到一起。
时间到了把面取出来擀成一大张， 黄油放在上面。 折叠，擀成一片反复次步骤大约 4-5 次，最后成这个样子，能看出来 中间有黄油吧。卷成一个棍子，用保鲜膜包好。棍子放在冰箱里 30 分钟取出，切成几个小剂子。小剂子压扁，正好铺满蛋塔托，这张有 点曝光。塔水我用鸡蛋、牛奶、糖水调出来的。塔水倒入塔模，7 分 就够了。在烤箱里烤 13 分钟。
