夏季饮食食谱的介绍 文章导读 \n 夏天天气比较热，人很容易 上火 ，而且因为高温的影响，很容易中暑，夏 天的炎热天气对食欲也很有影响，其实越是这样，大家就越应该增加身体的营养，这些营 养不见得就得是大鱼大肉，各方面的，下面就带大家来了解一下夏季饮食都吃哪些食物对 身体比较好。 最佳蔬菜： 苦瓜 \xa0 中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中 医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液 分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目 赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡 神。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。 最佳肉食： 鸭肉 \xa0 鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适 合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等 病症 。此外，鸭肉与 火腿 、 海 参 共炖，善补五脏之阴；鸭肉同 糯米 煮 粥 ，有 养胃 、补血、生津之功；鸭同 海带 炖 食，能软化血管、降 低血压 ，可防治动脉硬化、高血压、 心脏病 。 最佳粥品： 绿豆 粥 \xa0 夏绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日， 绿 豆汤 更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑 热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮 用，会出现 腹痛 腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙 龈肿痛等症状。 夏天除了这些健康的饮食，大家在其他方面也要注意，平时要多喝水，注意合理安排 户外工作的时间，以防中暑的现象发生，多喝绿豆汤，饮食以素食为主，少吃上火的食 品，夏天晨练的时间最好偏早一点，早点的话气温比较适宜，人也会比较舒服。 \n
