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几乎你能想到的北京传统小饽饽在这里都能吃到

2021-04-21 17:07

护国寺小吃(护国寺总店)

护国寺小吃是出了名的价廉物美,品种丰富,且都是中国传统的吃食。店里从早到晚一直营业,可供选择的小吃种类也会随着时间而有所不同。护国寺绝对算得上是老北京特色小吃店,种类齐全、价格便宜,艾窝窝、驴打滚、豌豆黄儿、豆汁儿、焦圈、面茶……几乎你能想到的北京传统小吃在这里都能吃到!

护国寺总店,有上下两层楼,比其他的分店要更大一点,装修也更加古香古色。在柜台点完单后,拿着小票就可以到旁边的取餐口拿餐啦~在综艺《熟悉的味道》里,陈凯歌导演带着妻子重温“繁花似锦之地”,来的就是这家护国寺小吃店,这家店大概是所有在附近长大的孩子们童年里的回忆吧!点上一碗浓浓的面茶,撒上香气四溢的花椒盐儿,再随便点上几个爱吃的小吃~简直太满足!老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当~

地址: 护国寺大街93号(人民剧场对面)

人均:27元

富华斋饽饽铺

据说,这家富华斋饽饽铺做点心的老先生一家子以前都在御膳房,是给慈禧太后理膳的,最不惜时间、材料,就为了做出能满足贵人们要求的点心~而现在的这些点心都是他根据祖传的配方复原而成的。这家店相当好找,地铁4号线出来后,沿着护国寺那条街一直走,看到装潢的很华丽的店面就是啦~~里面的内堂不大,外面有遮阳伞,阳光不那么晒的时候,可以坐在外面吃吃点心。他家的点心,一部分按个来卖,一部分是按照盘来卖,也可以买半盘。价格比较亲民,味道也不会太甜。

厨房是半开放式的,顾客能够透过玻璃看到工作人员是如何手工揉面、推油酥、包点心的~奶酪果子冰、宫廷玫瑰饼、芸豆卷、豌豆黄都是他家的招牌点心。另外,他家最棒的是还有一些在其他店里已经基本看不到的传统点心,比如瓜仁酥油、切边缸炉、孙尼额芬白糕……

地址: 新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街(护国新天地,平安里地铁站B出口)

人均:28元

惠丰门丁肉饼店

惠丰门钉肉饼的前身就是大名鼎鼎的“合义斋”,1927年开始营业,最著名的菜品是炒肝,门钉肉饼,老汤酱肉,和帝都独一份的荤灌肠。门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。兼具吉祥的寓意。

他家的门钉肉饼不愧是招牌,虽然价格有点小贵,但口感绝对值得上价格。一定要趁热吃,外皮烙的焦黄焦黄的,焦壳薄的超乎想象,牛肉馅吃的出来品质相当精良,抱成一团但口感一点儿都不发死,咸鲜多汁没膻味,搭配极少的葱白,香而不腻。

地址: 护国寺大街67-69号

南少林的护寺神功_京都神护寺_护国寺小吃食谱

人均:30元

华天新川面馆(护国寺店)

新川面馆是绝对的国营老字号,对于北京人来说,它似乎不仅仅是一个面馆,而是回忆里的味道!这家最绝的就是凉面,美味到秋冬季节也忍不住会想念!新川的凉面吃起来爽滑筋道,一大盆放在柜台,点完了就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。麻酱凉面最主料是芝麻酱,新川的酱澥的是甜口的,要稀一些,最好澥到用筷子提溜不起来才算到位,这样拌起来才不会干。

他家凉面一大特色,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿,闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,配上酸酸甜甜辣辣的瓜条,简直太舒坦!

地址: 护国寺大街77号(新街口南大街路口东)

人均:18元

鋼鏰兒

南少林的护寺神功_护国寺小吃食谱_京都神护寺

这家店从外面看着就喜庆,二层红色小楼,里面的装饰也很有中国味儿,红色为主,看起来很喜庆,墙上还有很多画儿。可以吃炙子烤肉也可以铜锅涮肉,在这里众口难调根本不是事儿。钢镚儿的烤肉给人感觉要更原味儿一些,肉本身的香气留下的比较重,孜然啊花椒面啊这些调味料少一些。牛肉是那种薄片,加了洋葱香菜大葱还有芝麻,吃起来挺香。吃完烤肉一定要再来一大盘烤面,油脂的香气都沾到了面上,面条还特别的劲道有嚼劲!

地址: 护国寺街97号

人均:80元

我爱螺

虽然这家螺蛳粉不是神马北京老字号,但在护国寺一条街里也算得上是大名鼎鼎了!!店面不大,所以饭点儿的时候排队是常有的事儿。

他家的粉给的比较实诚,所以饭量小的妹子点小份就够啦!千万不要被它汤头的颜色给骗了,他家的辣度可是很强的!除了粉,里面还搭配了炸过的腐竹花生米、木耳、酸笋、酸豆角,很是齐全!最喜欢里面的炸腐竹,吸饱了汤汁的味道,超级美味!一般单加一份腐竹或豆泡,吃起来才最过瘾!粉QQ的,筋道的口感吃在嘴里很满足,酸中透辣、辣中带鲜!汤也超级好喝,据说是店里每天现煮的~~如果你是肉食动物,还可以加点一份猪手或者卤鸡腿,炖的特别的酥烂!店里还有解辣神器,冬瓜茶和茅根蔗汁是软饮类型,罗汉果茶之类的则是店主自己煮的哦。

地址: 护国寺大街55号(近合义斋)

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人均:25元

薄荷主义·心至味

这家的培根披萨是土豆底的,糯糯的口感和面饼的不同,可以直接用勺子挖着吃,很有特色的一个选择!牛油果沙拉味道不错,整体十分的清爽。薄荷莫吉托味道很清新,喝起来十分的爽口解腻!

地址:护国寺街11号

王胖子驴肉火烧

这家“驴火”算是网红店了,味美量足,性价比也很不错!外皮酥脆,肉多,个头大!驴杂汤味道真的不错,吃起来也很香浓,和驴火是绝配!

地址:护国寺113号

护国寺小吃食谱_京都神护寺_南少林的护寺神功

唐廊

唐府宫保大虾球的虾很新鲜,酸甜味也恰到好处,虾子个头大还入味,可以说是必点菜品之一!香酥北京烤鸭很值得推荐,鸭皮的脆度和咸味恰到好处,吃起来口感很舒服。唐廊炒饭真的很好吃,米饭和蔬菜的配比恰到好处,可以说是老少咸宜!

地址:护国寺街85号

护国寺街交通路线:乘坐22、409、88路公交车到护国寺站下车

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护国寺小吃食谱

护国寺小吃食谱