提起老北京小吃，护国寺小吃可以说是有口皆碑的，护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华。1999年，护国寺小吃还登上新加坡国宴的“大雅之堂”。
现在，您在昌平就可以一饱口福，品尝到正宗的护国寺小吃。
护国寺小吃在昌平的两家分店分别开在鼓楼西街和昌盛路，每天都有喜爱老北京美食的食客来此饱口福。为了保证小吃的原汁原味，店里的大部分小吃都是由总部统一制作配送，相对不易运输的食品都有专业人员统一教授制作方法，沿袭了护国寺小吃的正宗北京味。
豆汁：豆汁虽味道特别，但有保健功效。夏饮可消渴解暑，冬喝能清热温阳，四季喝它，益于开胃健脾、去毒除燥。喝豆汁儿有讲究，得配上焦圈、咸菜丝儿。
面茶：面茶是将糜子面熬成像棒子面粥一样黏度的粥糊，吃时盛到碗里，淋上芝麻酱、芝麻椒盐调味即可。
糖火烧：糖火烧是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。
豌豆黄：豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。
姜丝排叉：因食用时有明显的鲜姜味而得名。值得一提的是，不仅要用鲜姜和面，在排叉炸得后入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。
馓子麻花：是护国寺清真小吃的精品，工艺流程繁杂，其特点是颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。
开口笑
杂碎汤
豆面丸子汤
萨琪玛
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