随着生活水平不断的提升后,现如今越来越多的家庭中基本上都有烤箱的存在,但是很多新手们常常拿到烤箱却不知道该制作什么美食好,那么烤箱可以做什么好吃的呢?一起来看看烤箱食谱大全及做法吧。
香甜的烤红薯
推荐20种超简单的小烤箱食谱及做法
食谱一 烤红薯
材料:红心番薯两个
1.把红薯刷洗干净,
2.放入铺了锡纸的烤盘,
3.入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁
食谱二 糖炒栗子
材料:板栗500g,食用油半汤匙,白糖一汤匙,开水一汤匙,干桂花少许
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可
土豆新吃法
食谱三 烤土豆
材料:土豆,蒜盐少许,橄榄油2匙
1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。
2.土豆去皮,挖干净任何疑似土豆芽的部位,竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。
3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。
4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper,把土豆条倒进去,尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多,烤制后会很沾,所以用烤盘纸很合适。
5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动,能够逐一翻面就最好了。
食谱四 烤肉
材料:新奥尔良烤肉料,肉
1、猪肉块用新奥尔良烤肉料腌制;
2、烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油,翻面刷上油,重新撒上适量的孜然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉);
3、重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。
烤箱烤肉
食谱五 烤披萨
材料:披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右),番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成,口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
9.准备主料(把该切得切切)
10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热,250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟后就完成了!!!
迷你的奇异果饼干
食谱六 奇异果饼干
材料:低筋面粉 350g,奶油 200g,蛋 3颗,砂糖 125g,奇异果干 200g
1、奶油先放到室温融化,打至羽绒状。
2、加入蛋,搅拌均匀。
3、分三次加入砂糖,用打蛋器打发。
4、分次加入过筛的低筋面粉,慢慢搅拌均匀。
5、分次加入奇异果乾,慢慢搅拌均匀。
6、烤盘舖上烘焙纸。
7、使用饭匙or汤匙挖成一小球,放在烤盘上,再将其压成圆饼状。(要看起来美一点,可以使用饭匙or汤匙稍微整型一下,让形状更好看)
8、放入烤箱,烤约6分钟。(每个烤箱不同,请视情况调整时间)
食谱七 烤红薯片
材料:红薯一个,盐适量,橄榄油适量
1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
、