本文整理于网络，仅供阅读参考夏季饮食食谱的介绍夏天天气比较热，人很容易上火，而且因为高温的影响，很 容易中暑，夏天的炎热天气对食欲也很有影响，其实越是这样， 大家就越应该增加身体的营养，这些营养不见得就得是大鱼大肉， 各方面的，下面就带大家来了解一下夏季饮食都吃哪些食物对身 体比较好。最佳蔬菜：苦瓜 中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味 能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻 火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲 大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤， 对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。 苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。需注意的是，苦味食品一次别 吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。最佳肉食：鸭肉 鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之” 的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食 少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏 之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖 食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。最佳粥品：绿豆粥 夏绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之 美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆 亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。 不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过本文整理于网络，仅供阅读参考量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚 火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。夏天除了这些健康的饮食，大家在其他方面也要注意，平时 要多喝水，注意合理安排户外工作的时间，以防中暑的现象发生， 多喝绿豆汤，饮食以素食为主，少吃上火的食品，夏天晨练的时 间最好偏早一点，早点的话气温比较适宜，人也会比较舒服。
