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海味妈妈:努力做出健康食谱,拍好每一张照片

2021-04-22 23:05

海味妈妈:努力做出健康食谱,拍好每一张照片。如果喜欢,请点赞,收藏,转发。关注海味妈妈,一起做好吃的菜。

由于特别时期,小妹决定不回河南,和我们一家过这个特别的春节。为了积极响应号召,我们乖乖地呆在家,哪都不敢去。大家都知道,敏感时期,孕妇不仅要补充营养还要注意卫生,我们时刻准备着。在前年,备了不少食材,肉类和海鲜居多。为了卫生,吃饭前要洗手消毒,每一次洗干净的碗筷也要消毒,吃饭时要用公筷,各用各的碗。伙食方面,我们更不敢怠慢,每一餐都有4个菜以上,每天下厨房的事包在我身上了。

在老家,我坐月子时,老妈提前养了不少走地鸡,几乎每天杀一只小母鸡煮汤,最后放点酒,汤的香味浓,一个月的时间,胖了15斤,可以看出营养的重要性。这次,我们也提前买了几只鸡,还有在年前储备了不少海虾,海鱼和牛肉,给小妹做好营养保障。现来看看我为怀孕的小妹做的10天晚餐,餐餐都不敢怠慢,只是最后一餐给朋友说有断粮的感觉。

第1天:白灼大头虾,花甲炒青椒,清蒸大闸蟹五花肉黄豆芽,

这一天,刚好从菜市场采购回来,买了新鲜的大头虾,还有大闸蟹和花甲。我们一家都喜欢吃海鲜,因为老家在海边,平时冰箱里也备了不少。现在感觉肉比海鲜还贵,感觉吃海鲜还划算了。

孕妇晚餐食谱

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第2天:青菜鸡汤,海鱼煲,牛肉炒尖椒,蒜炒花菜鸡杂蒜苗

这一餐很丰盛,我做了5菜一汤,有鱼有肉,营养丰富。最受欢迎的非鱼煲莫属,重点在于配料,如果不会做鱼煲的小伙伴会觉得海鲜很腥。这时,配料的优热就突显出来了。用当地常用的沙姜,老姜和大蒜,这三样食材很好的清除鱼腥味,沙姜的那股特别的香气,会让人食欲大增。

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第3天:打鸡肉火锅

这一天,天气变冷,所以我们决定打火锅,省时又方便,适合在冬天喝一碗热汤,暖暖心窝。还备了香菇,青菜,红萝卜玉米,来一锅地道的广式火锅。

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第4天:清蒸黄鱼,鱼肉炒彩椒,白灼茄子,蒜炒生菜

解冻后的黄花鱼清除干净,先用盐腌制一下清蒸才好吃,这样让鱼肉更加结实一点 。我们一家的饮食比较清淡,连茄子都不用来炒,直接水煮熟后,再调好酱油直接淋上去,比炒的还好吃了。

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第5天:白切鸡,鸡杂炒青瓜,白菜鸡汤,蒜炒西兰花

又吃白切鸡啦!38元1斤,一只鸡也要100多块钱,也不便宜。我们喜欢直接把整只鸡水煮熟后白切,剩下的鸡汤可以放点青菜又或红萝卜和玉米一起煮汤,一举两得。

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第6天:杂鱼煲,牛肉炒荷兰豆冬瓜炒西兰花,蒜炒菜心

鱼煲在前几天已得到好评,今天,用2种鱼以同样的做法做了鱼煲,再加上牛肉,这顿的晚上,营养还是够了。主要是每一餐都不能浪费,最后,全部光盘。

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第7天:盐焗鸡,盐焗鹌鹑蛋,鸡杂炒西兰花,蒜炒蕃薯叶

今天的晚餐耗了不少时间,主要是盐焗鸡的制作,整个过程需要70分钟左右,不过最后的出品,受到大家喜爱,也可能是换了做法。也万万没想到的是盐焗的鹌鹑蛋,个个都抢着吃光。

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第8天:茄子鱼煲,蒜炒包菜,瘦肉汤,鱿鱼丝瓜鸡蛋苦瓜

今天的晚餐,以蔬菜为主,一共有5种蔬菜,可以帮助消化。我发现用瘦肉来煮汤,大家都不喜欢吃瘦肉,只喝了汤和吃了青菜,看来煮了汤的瘦肉口感较柴的原因。

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第9天:水煮毛豆,牛肉炒芹菜河虾韭菜花,蒜炒菜心

到了最后的几天,肉越来越少了,鸡也吃完了。蔬菜 也不怎新鲜了,还好能整4道菜出来。

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第10天:小鱼煲,鸡蛋炒圣女果虾仁炒丝瓜

到了这一餐,菜也吃得差不多了,最后只剩下一条丝瓜,用来炒虾仁,最后虾仁都比丝瓜还多。本是买了一箱圣女果,平时可以补充一下维生素C。今天没菜了,只能用来炒鸡蛋,没想到,味道还不错哦!难怪朋友说要断粮的感觉。

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