一周养胃食谱助你调理好肠胃春天来了， 也是胃口大开的时候，不过对于很多肠胃不好的人士来说可不是 好事， 那么肠胃不好的人怎么吃才不伤胃而能养胃呢？下面就为你推荐一周开胃 护胃食谱，让你享受美味同时又不用担心肠胃不适。一起来看看吧。 周一：春意满园 盈盈绿意是春天的序曲，一起分享希望的喜悦。 材料：新鲜玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、盐、油、牛肉酱 步骤： 1、起油锅，先放入牛肉酱炒香，再放胡萝卜粒，略炒后加入玉米粒和青豆 粒翻炒。 2、最后加盐调味即可。 营养： 玉米富含维生素，青豆则蛋白质、钙质含量丰富，二者搭配可提高人体对蛋 白质的利用率。再配以鲜香浓郁的牛肉酱，整道菜荤素搭配，营养美味。 周二：红玉冬瓜 岁岁年年，变化的是外表和年轮，不变的是内心的爱意。 材料：冬瓜块、盐、油、姜片、腐乳、酱油、牛肉酱 步骤：11、起油锅，煸香姜片，将冬瓜煎一下; 2、加入酱油、腐乳和牛肉酱、水，开锅后改小火炖煮到冬瓜酥软。 营养： 冬瓜有很好的利湿作用，配以牛肉酱，不但增加了鲜味，且热性的牛肉能改 善冬瓜的凉性。 周三：黄金炒饭 新尝试、巧心思，给平淡生活增添不平凡的乐趣。 材料：米饭、油、咖喱牛肉酱 步骤： 1、起油锅，放入咖喱牛肉酱翻炒。
3、待香味弥散开后，加入 1：3 的熟米饭，迅速翻炒均匀，即可出锅。 营养： 这道主食完全发挥了咖喱牛肉酱的天然品质作用，仅一种简单的配料，就汇 聚了牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱等多种荤素营养，制作简单又味美香浓。 周四：其乐融融 一人有一种颜色，融洽在一起，因为我们彼此包容。 材料：冰冻老豆腐、明虾、贝类、墨鱼、洋葱、西兰花、花菇、胡萝卜、玉 米、芦笋、盐、姜片、咖喱牛肉酱 步骤： 1、加入清水，放入咖喱牛肉酱、盐、姜片、玉米、胡萝卜、花菇、冰冻老 豆腐、洋葱，一起炖煮到汤开。 2、将明虾、墨鱼、西兰花、芦笋放入滚汤中煮 3 分钟。 3、最后放入贝类，贝类开口，就可以上桌了。 营养： 单看食材，这便是一道营养全面的菜，再配合牛肉酱的调味，使口味更加浓 郁的同时也融合了咖喱中的健康因子，可称是“多宝汤”。 周五：十全十美2十种味道，代表万千心意：团圆、平安、健康、快乐、情义 ，富足、希望、 平和、幸福、爱，生活的好坏，全在内心的感受。 材料：豆芽、芹菜、笋丝、胡萝卜、豆腐干、青椒、红椒、香菇、金针菇、 大葱、盐、橄榄油、牛肉酱 步骤： 1、所有的蔬菜加工成细丝。 2、起油锅，按照先后顺序，依次放入胡萝卜、笋丝、芹菜、香菇、金针菇、 豆芽、豆腐干、大葱、青椒、红椒，翻炒后，加入少许盐和一勺牛肉酱。 营养： 这道菜在选料上荟萃了蛋白质、 维生素以及膳食纤维和矿物质等多种营养元 素，再用美味的牛肉酱来调配，是一道可口又营养的上品菜。3
