网红吃法到底有多少种，是不是真的好吃？抖音菜单1??四宫格锅底2??三大蘸料3??鸡蛋虾滑油面筋泡4??肉酱酿豆腐5??金针菇肥牛卷6??番茄汤牛肉捞饭7??番茄打卤面8??虾滑藕夹①：社会人必点四宫格锅底[吧唧R]以前吃火锅必点鸳鸯锅，看过抖音才知道还有四宫格这么社会的吃法，红油麻辣锅+特浓番茄锅+两个清水锅，重头戏就在清水锅里两大清水锅主要用来DIY锅底和海鲜粥，但网传海鲜粥很容易糊锅，让海底捞的小哥哥小姐姐扣钱，所以没有DIY海鲜粥，也不建议大家做这个DIY锅：[得意R]辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+蚝油+盐+花椒面+芝麻调和油，被很多人赞不绝口的锅底，最重要的是可以根据自身口味来调整味道调好酱后直接倒清水锅里搅拌，如果觉得味道淡可以再来一碗，但是这对调料的把控要求很高，一不小心就会又辣又麻，比如我们做的，涮多第二口都是煎熬跟着抖友学会一招不串味的黄瓜围墙，服务员小姐姐看到我们拿黄瓜立刻心领神会，“抖音的吧，8个刚刚好”试了一下果然如此吃货是不允许浪费食物的，吃完火锅再调一叠酱，将黄瓜围墙拆下来做成腌黄瓜，清脆爽口又酸辣解腻，建议将黄瓜拍碎再腌，比较入味安利总结：[吧唧R]四宫格锅★★★★☆海鲜粥 ☆DIY锅底★★☆☆☆DIY腌黄瓜★★★☆☆[吧唧R]②：人气爆棚的三大调料[吧唧R]在抖音搜刮了传说中最火的三种蘸料，有偏辣的北方款，有佛系香浓款，满足不同人的口味蘸料①：海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+蚝油，人气爆款的网红蘸料，吃惯川味火锅的可以试试这道蘸料，辣得很带劲来自小伙伴的真实体验，刚从红油辣锅出炉的肉立刻扫过蘸料，一秒钟被辣哭，番茄锅和清水锅出炉蘸一蘸还蛮值得一试，港真，非嗜辣党谨慎选择！蘸料②：芝麻酱+香菇酱+牛肉酱+XO酱+花生碎 这道调料就相对清淡了许多，一个字香！咸淡适中，搅拌均匀后蘸上肉片，好吃不腻蘸料③：蒜泥+蚝油+小米椒+香油+葱花+芝麻，介于两款蘸料之间，既有辣又有咸香，五味俱全面面俱到涮肥牛片蘸一下，又香又辣唇齿留香，抖音爸爸果然没有骗人安利总结：ps调料的搭配真的很考验比例，一不小心就过油过辣，某一种手滑放多就gg了，搭配是个大方向，味道把控还看个人[吧唧R]蘸料① ★★★☆☆[鄙视R]蘸料② ★★★☆☆[吧唧R]蘸料③★★★★☆[吧唧R]③：鸡蛋虾滑油面筋泡这应该是海底捞的网红鼻祖级菜了，一般点了面筋泡和鸡蛋，服务员小姐姐就会自觉主动的拿来纸杯，就差滴，滴滴对个暗号了吃这道菜需要点三样，面筋泡+虾滑+鸡蛋，操作跟过家家一样简单，打一个鸡蛋混着虾滑拌匀，把纸杯口捏尖倒入戳好洞的面筋泡中至关重要的一步来了，一定要用足量的虾滑封口！不然煮到一半蛋液虾滑会漏出来功亏一篑，整个过程也要快，以防蛋液会把面筋泡软所有的锅底都试了一遍，番茄锅风味最佳，虾滑鸡蛋煮得滑嫩香甜，吸饱了番茄汤咬下去还能爆汁，好吃到升天每个吃过的小伙伴都争着要二刷，煮出来直接吃不用蘸酱味道都是一绝，是目前为止最惊艳的DIY了操作难度：★★好吃程度：★★★★★[吧唧R]④：肉酱酿豆腐操作起来也很简单，把豆腐煮熟后就朝里面怼肉酱，趁豆腐还懵逼的时候淋上番茄汤，一道美味的酿豆腐就大功告成了普通煮豆腐比较不容易入味，但肉酱酿豆腐从里到外都透出肉酱和番茄的浓香，外面嫩嫩的豆腐里面是咸香的肉酱，一口气吃5个不是问题操作难度：★好吃程度：★★★★★[吧唧R]⑤：金针菇肥牛卷金针菇肥牛卷其实家常菜也能吃到，所以有点见怪不怪，只是在海底捞这，玩的就是一份DIY的新鲜感论操作，这个的难度会比前两个大得多，经过无数次NG之后，才终于成功卷起一个煮了不会散开的肥牛卷，大部分都夭折散在了红油锅里金针菇肥牛卷和红油辣锅CP感最足，不用煮很久蘸一点酱口味就已经绝佳，金针菇和肥牛都很吸味，吃到嘴里各自不同的口感混着酱汁的味道满足感极强操作难度：★★★好吃程度：★★★★☆[吧唧R]⑥：番茄汤牛肉捞饭试问谁不想来海底捞吃一碗番茄牛肉捞饭，一碗白米饭的钱能吃到比住家饭还猛料的牛肉饭，这饭钱都值了根据个人喜好倒入番茄汤搅拌均匀，酸甜可口的番茄味特足，每一勺都有超多牛肉粒，一口下去肉末伴着吸饱番茄汤的米饭，蹭蹭蹭能吃好几碗操作难度：★好吃程度：★★★★★[吧唧R]⑦：番茄打卤面去海底捞一般都会叫个面，不为别的，就想欣赏小哥哥迈克杰克逊一般的拉面舞姿，不说观赏度，味道也是十分劲道开胃，性价比超高操作难度：☆好吃程度：★★★★★[吧唧R]⑧：虾滑藕夹藕夹系列除了虾滑还有牛肉，但是一一试过后都不安利，牛肉和虾滑都是10几秒就熟的，而藕这么短的时间并不能煮熟， 所以要么是藕生要么是虾滑牛肉老了，鱼和熊掌不能两全操作难度：★☆好吃程度：★除了网红菜单，海底捞还有很多超棒的福利，比如学生证可以打6。8折啦，排队期间折千纸鹤可以打折，还能免费美甲，赚着火锅的钱操着美容的心，港真为了美甲都忍不住想去吃一顿火锅
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