又是一年高考季，吃得好很重要！随着高考的临近，考生的营养也成了很多家长关心的话题，今天，小编就给大家推荐几种越吃越聪明的补脑食谱，家长一定要知道。
2019高考补脑食谱大全 家长必看
高考补脑食谱
补脑菜谱一：云南昭通天麻炖鸡
做法：1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
3.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
4.将生鲜的天麻切薄片，切1-3个生鲜天麻；生姜5片。
5.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
补脑菜谱二：核桃羹
核桃羹做法：
将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水 500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。
做法：
1、烧一锅水，放入1大匙盐；水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起；
2、捞起后挤干水分，切段码好；将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可。酱的量稍稍多过菠菜的量，不要全部拌进去，一点点淋上直到找到适合的咸度。
高考来临家长应该怎么做
“首当其冲是给考生适当减压!”北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授认为。他说：“压力与记忆力有非常密切的关系，建议家长不要老在孩子面前谈论分数、名次、前途等话题，在家里可以多聊聊生活中的趣事，适当为考生舒缓压力。”
“其次，要保证睡眠质量以及睡眠时间的充足。充分的休息之后，大脑才能更加有效地工作。睡前听一段舒缓的音乐，让房间光线暗一些，床铺舒适些，睡前少吃辛辣刺激的食物，不要吃得太饱等，都是助眠的好办法。”
“再次，不要用脑过度。大脑越疲劳，敏感度就会下降，工作效率就会降低。家长可以提醒考生散散步、做做操、听听音乐，劳逸结合，让大脑也休息一下。”
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