4岁宝宝早餐食谱包粽子的方法'/>
端午节粽子的包法' />
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年年端午节都是吃邻居家的粽子,今年宝贝预约好了,一定要亲手包几个粽子也让其他小朋友尝尝她的手艺。怎么办?从网上搜了一些包粽子的方法,花生粽、红豆粽、红枣粽、火腿粽、蛋黄猪肉粽,真的不要太多,最后,宝贝相中了这款黄板栗咸蛋排骨粽,认真膜拜了几遍,现学现做,恩,味道还不错,真的好好吃,这不,独乐乐不如众乐乐,赶紧就分享给小伙伴们了。
儿童营养美食食谱黄板栗咸蛋排骨粽的做法:
食材:糯米、排骨、板栗仁、蛋黄、老抽、生抽、姜、葱、盐、料酒
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做法:
1、各种食材备好待用;
2、洗干净排骨,倒入料酒、老抽、生抽、姜、葱、盐,腌制入味;
3、粽叶清洗干净,然后放入锅中煮一下;
4、糯米洗净调味倒入适量的老抽、生抽,泡两个小时;
5、取两片粽叶,中间向下对折成漏斗状,切记不要有缝隙;
6、放入少量的糯米,加入排骨一块,咸蛋黄一个,板栗仁两个;
7、再填入一些糯米,记得不要太满,否则会比较难合起来;
8、将粽叶盖过内馅,按紧完全包住内馅;
9、多余的粽叶再折回,再次包住内馅防止漏;
10、用绳子一圈圈的绕紧绑好,不需要太紧;
11、包好的所有的粽子放入锅里,加入没过粽子的足量的水,煮两个小时,然后继续焖两个小时。
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煮黄板栗咸蛋排骨粽的时候记得煮的久一些,糯米才会更糯更好吃。
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