光吃牛排还不够?没关系,我们还有超受欢迎的猪肋排!一根根带骨的猪肋排蘸满酱汁,一下子升级为无比美味!肉祖宗们,还不快跟随Shanghai WOW!的脚步去拔草魔都最好吃的猪肋排?毕竟人生的意义都在吃肉上啦!
Paris Bleu Bistro Club — 烤猪肋排
洛克·外滩源Paris Rouge姐妹店Paris Bleu,刚落户新天地就掀起一股时尚法餐热潮,1楼是气氛轻松时尚的法式Bistro,2楼的空灵高端的现代法餐,都极受欢迎。1楼的招牌产品,非猪肋排和柠檬挞莫属。秘制烤肋排,遵循了餐厅一贯的精益求精态度,其中某道程序用的蜂蜜就前前后后试了十几种!
整份猪排都有3-4根,分量感人,猪肋排外层以花蜜处理后烤到甜脆酥香,里肉则柔嫩入味,配上独道的罗勒酱与番茄酱,馥郁肉香使人沉醉。
地址:卢湾区兴业路123弄5号新天地新里105铺1楼(靠近南里商场)
电话:
人均:200元
Scarpetta — 慢烤黑毛猪肋排
低调意大利餐厅Scarpetta充满了欧洲乡村式的随意和家庭式的温馨。他们家的慢烤黑毛猪肋排经过4小时腌制,再低温慢烤3小时,肉质又糯又香,肥而不腻,入口即化,搭配烤时蔬一起吃,健康又美味!
地址:卢湾区蒙自路33号,近徐家汇路
电话:
人均:300元
Magnet磁石 — 桃木烧烤蜜汁猪肋排
Magnet磁石家的“镇店之宝”桃木烧烤蜜汁猪肋排,一直是魔都“猪肋排”界的明星,也是新加坡主厨在传统美式的基础上独家研制,两店每天限量供应,来晚了就没得吃咯!新鲜的西班牙猪肋排用香料、苹果、桃木提取汁腌制24小时再慢火烤1小时15分钟而成,时间和火候差一不可,才能使得最后上桌的猪肋排肉质软嫩而不松散。搭配的BBQ酱汁也由主厨亲手研制,浓香幼滑,和肉香四溢的猪肋排完美搭配。
▲ 有一整条前臂辣么长
新鲜的西班牙猪肋排用香料、苹果、桃木提取汁腌制24小时再慢火烤1小时15分钟而成,时间和火候差一不可,才能使得最后上桌的猪肋排肉质软嫩而不松散。搭配的BBQ酱汁也由主厨亲手研制,浓香幼滑,和肉香四溢的猪肋排完美搭配。
地址:
静安区 南京西路1818号,1788广场1楼06单元(静安店)
闸北区 西藏北路198号大悦城二期F901商场内(大悦城店)
电话:/ 6073 5004
人均:140元
haxnbauer?海森堡?现代德国餐厅 — 蜜制巴伐利亚猪肋排
世界闻名的德国猪肘专家餐厅haxnbauer海森堡现代德国餐厅如今也进入魔都了哟!它家的蜜制巴伐利亚猪肋排不但精选上等肋排,浸泡于德国原装进口啤酒中以特殊器材蒸熟;配上蜂蜜、大蒜等材料制作的酱料来烘烤,口感酥软多汁、甜而不腻,一定深得你心。
地址:静安区陕西北路288号一楼(近奉贤路)
浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心2楼(近东泰路)
电话: / 5895 2887
人均:200元
Glo London — 招牌碳烤猪肋排
Glo Lodon的菜单设计使得这家餐厅荣登魔都最具趣味餐厅的榜单。除了你期待中的经典英式美食之外,也有极具流行元素的创新烹饪,并将许多通过移民和饮食业发展所带来的新内容吸收进英式烹饪当中!如果你爱英式口味,那这款猪肋排也不容错过呢~
地址:多家分店
人均:120元
侯斯顿主题餐吧 — BBQ碳烤猪肋排(4条骨)
经过十几道繁复腌制工序,接着低温慢烤8小时的猪肋排,既不会烤得过老,也不会过生,肉汁被恰好的锁住。精心特调的BBQ酱汁,肋排肉酥软入味,糯而不腻,就这么丧心病狂的下肚了!
地址:澳门路168号月星家具5楼(昌化路)
电话:
人均:150元
the ME麦汀 —伊比利亚黑猪肋排
由世界上最好吃、最昂贵的伊比利亚黑猪、制成的黑猪肋排怎么能不约上一盘!软糯香甜的猪肉包裹着酥脆鲜美的肋骨,香浓细腻的肉味弥漫在口中,久久难忘!这难以言喻的绝妙美味,还是要你亲自品尝更好!
地址:多家分店
人均:100元
JR Recipe 共禾食谱 — 碳烤秘制猪肋排
将精选猪肋排以含有八种以上香料的自制配方腌制24h以上,再经过慢火低温碳烤6h后涂上秘制BBQ酱。碳烤秘制猪肋排肉质不仅极尽酥软入味,咸甜中稍带微辣的丰富口感则于口中逐渐化开。搭配餐厅自制的开胃泡菜,继续为舌尖演奏独特的二重奏。
地址:徐汇区汾阳路3号2号楼一楼(靠近淮海中路)
电话:
人均:140元
FENNEL 回香音乐餐厅及鸡尾酒廊 — 慢烤猪肋排
这是一道光凭卖相就足以吸引人的菜品,浓郁的酱汁渗入猪肋排中,散发出诱人的香味。经过6小时腌制的猪肋排十分入味,而且在慢烤过程中刷了3层酱,烤约15分钟,就可以品尝其美味!肉质酥软香嫩,汁水混合着酱汁十分鲜美,绝对是肉食者的最爱。
地址:静安区镇宁路217号,近东诸安浜路
电话:
人均:120元
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