1，翅根洗干净以后，用纸巾吸干水分，
盐和鸡精搅匀后，涂抹在翅根上。
（鸡腿鸡翅都可以的，调料的量我一直掌握不好，上上个礼拜我用的鸡腿，然后我把2个大鸡腿埋在了盐堆里，我还怕味道进不去呀，
结果，结果～～我没有勇气再咬第二口，那个咸啊，永世难忘；（
2，涂抹好调料的翅根在一边放几分钟，趁这个时候把葱、姜、番茄洗了，然后姜切块。
3，电饭煲底部倒薄薄的一层油，放上姜块，腌好的翅根，倒进一调羹料酒，按下电饭煲的煮饭键。可以一边玩去了。
嘿嘿，我趁这个时候到外面的快餐店买了一盒饭外加两个素菜。
4，翅根熟的很快，所以煮的时间相对比鸡腿或者整只要来的短，记得中间给翅根翻个面。
5，等到翅根熟透了，就把番茄切块，葱长段，排到翅根上面，
记得不要丢进电饭煲底，不然葱和番茄都会烧的烂糊糊的。
这样闷5，6分钟就可以了，闻的到葱的香味了。
6，哈哈，做好了，先把翅根和番茄葱段盛到碗里，然后把锅底的油汤倒在食物上，怕油的MM可以不倒。
这个时候，番茄酸甜味和葱段的香味全部流溢到汤里了。
喜欢吃蔬菜的话，多放点番茄，好吃啊
答案补充
土豆炖鸡块
原料：当然要有土豆，也就是马铃薯，拳头大的两个就差不多够两个人吃了；鸡块——就是鸡肉切块，鸡肉可以选用整鸡，不过最好还是去市场买鸡腿肉，买下来，可以让卖者帮你切成块，你就省事了。不过要小心，市场上的小贩有一些是JS（奸商），通常用注水鸡肉冒充好肉，所以在选购的时候要观察仔细，主要观察方式有以下几种：1、闻，新鲜鸡肉不会有任何异味；2、按，注水鸡肉在用力按压的时候，会有水从肌肉里面流出；3、看，新鲜鸡肉色泽红润，好像用了大宝一样：）
配料：调料
开始做菜：如果你买了鸡肉，并且没有切块，就请你现在把它切成块，如果你买的时候，已经请卖肉的切好了，现在就不用再切了。土豆去皮（上次作土豆炖茄子时候，就有人没去皮吧？），切成块，不用太小，大概直径在1.5厘米左右就可以了。
答案补充
电饭锅里面加豆油，加热，加热的时候按住电饭锅的边，等油温已经很热的时候，放入鸡块翻炒至颜色变白，放入土豆块，加水至固体物以上1.5厘米，盖锅盖。
开锅以后，等待20分钟，开锅，加精盐，味精，就可以吃了。
特点：香味浓郁，解馋。
注意：你还可以放些宽粉进去，味道也不错，放的时间就是在锅刚开的时候，不要放粉丝——为什么不用粉丝？你试试就知道了。
答案补充
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