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早餐缺失的营养可以在午餐和晚餐中找回来!

2021-04-23 18:18

一周营养早餐食谱

随着生活的节奏的加快,越来越多的人忽略了早餐的重要性。有些人认为早餐缺失的营养可以在午餐和晚餐中找回来,其实是错误的。早餐是一天当中非常重要的一餐,坚持每天吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,甚至于对未来的健康也有利。那么早餐究竟吃什么好呢,一起来了解。

国外研究表明,人空腹时的正常血糖为80-120毫克/毫升,而人体血糖水平的维持,取决于一天中第一餐的进食种类和数量。如果不吃早餐,容易出现头晕、心悸、反应迟钝等症状,还会对大脑和消化系统等造成危害。

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有些人认为牛奶的营养价值高,再加上早晨时间仓促,往往就以一杯牛奶代替了早餐,这样是非常不妥的。研究证明,长期空腹喝牛奶,牛奶里的优质蛋白质起不到修复、更新组织,促进新陈代谢的作用。早餐喝牛奶时,最好配以淀粉类的主食,如面包、红薯、包子等。一周营养早餐巧搭配

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周一:大部分上班族,都有“周一综合征”,周一提不起精神,那就别勉强自己做早餐了,去一个环境整洁的地方,享受一顿腌肉蛋松饼和鲜汁就是不错的选择。

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周三:一周中的易疲倦日,建议早餐吃些奶酪,如在面包上涂上奶酪,再配以应季的新鲜水果,能量满满。

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周四:可以稍微放松一下,睡个小懒觉后,做个最简单的早餐,如热牛奶冲泡燕麦片,再放入2-3个草莓葡萄,既美味又节约时间,同时还不会造成脂肪的堆积。

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周六:该清清肠胃了,建议可以多吃些水果,促进肠胃蠕动。此处水果不宜单一,2-3种为宜。另外,再喝碗白粥或小米粥,养胃润肠效果更佳。

周日:时间宽裕的周日,来一顿丰盛的早餐吧。把香蕉剥皮、切段,和牛奶、蛋黄一起搅拌,加热后就成了美味的奶昔。再来些紫菜包饭,依据个人口味在中间放入火腿胡萝卜粒、玉米粒等。

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