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如何给癌症患者安排全面均衡有营养又美味的食物

2021-04-23 18:18

癌症患者的护理饮食安排很重要,如何让患者在轻轻松松的进食过程中吸收营养,从而提高自身免疫力抵抗力,加快身体康复可不是一件小事。如何给癌症患者安排全面均衡有营养又美味的食物呢?

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食谱的安排宜清淡不油腻易吞咽消化吸收为主!原则上强调高营养、全面均衡营养。从治疗意义上来说,要多选择补益补气的食品。中医认为会患癌主要因为体内邪气入侵,占主导地位,只要扶正固本,扶正祛邪,达到平衡状态,身体自然就康复。

周日:早餐要吃好,一杯牛奶加燕麦面包,再加一个猕猴桃,或者当季水果,补充体内能量和所需维生素。中餐,如果患者食欲降低、不愿意进食的话,建议喝粥,粥的样式可以换着来,小米粥、南瓜粥、粳米粥等。晚餐则强调少吃,以粗粮为主,如半个玉米、半个红薯等。玉米和红薯所富含的粗纤维以及其他有效营养成分,被誉为是抗癌之王。

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周一:早餐搭配酸奶和馒头也是不错的选择,酸奶可以助肠胃道消化吸收,减轻胃消化压力。中午可以吃少量面条,搭配炒菠菜大白菜等。晚饭可以吃水果蔬菜沙拉,搭配稀饭以达到温饱状态,如身体允许,可以适当进行饭后散步运动。

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周二:早餐一杯豆浆,补充足够的蛋白质,一碗混沌开胃美味;中饭米饭搭配小炒肉和雪菜毛豆,荤素搭配;晚餐焖饭加冬瓜排骨汤,健康又补气。

周三:早餐新鲜蔬菜水果汁,如芹菜汁,或者番茄汁,苹果汁,搭配全麦面包;中餐可以吃水饺,汤饺干饺都可,馅料以患者爱吃为主,如野菜猪肉馅、虾仁豆腐馅。晚餐吃米饭,可以由中午的一碗减为半碗。

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周四:早餐鸡蛋、包子加果汁,中餐可以吃赤豆红米饭,搭配蘑菇炒肉,辅以西红柿蛋花汤;晚餐尽量少吃,喝汤或者喝粥。

周五:早餐麦片粥小碗,苹果一个;中餐糙米饭,晚餐水果蔬菜沙拉搭配八宝粥。

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同时建议癌症患者在饮食过程中辅助中医疗法,如高浓缩灵芝制剂、第三代灵芝孢子制剂等对患者进行全面调养,提高患者免疫力,增加食欲、提高睡眠质量,提升生活质量水平,达到最理想的效果。