胃癌化疗饮食食谱 文章目录一、胃癌化疗饮食食谱二、胃癌患者应多吃哪些食物三、 胃癌化疗期间的饮食调节 胃癌化疗饮食食谱 1、胃癌化疗饮食食谱之小米粥 小米粥对胃癌术后有大作用呢!一场大手术再加上几个疗程化疗,整 个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫,胃口也是明显“缩水”,什么食 物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降,增加感染机会。为此,营养 专家建议胃癌患者用米粥来调养肠胃,以安全渡过化疗关。 专家推荐的米粥可不是一般的小米粥,其主料必须有小米、生薏米、 大枣、山药。因为,小米能养胃,生薏米可健脾利湿,大枣会益气补血,山 药能平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥,早晚 服用,才可起到扶正气、补胃气的作用。2、胃癌化疗饮食食谱之姜枣桂 圆汤 姜切成薄片,和红枣、桂圆、红糖一起煮 15 分钟,早晚服用。也适合 慢性胃炎、胃神经官能症等。 3、胃癌化疗饮食食谱之羊芪糯枣粥 将新鲜羊肉煮烂切细,加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥,待粥 熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。此方常服可浊阳补气健脾,适合胃溃 疡、胃神经官能症、慢性胃炎,并伴有胃寒、四肢怕冷、胃痛时有发作者 服用。 4、胃癌化疗饮食食谱之马兰酒 取鲜马兰洗净,捣汁,烧开,与红葡萄酒混匀。
每日早晚饮用,或佐餐 饮用,此方有消炎止痛之效,适用于胃溃疡。胃癌患者应多吃哪些食物 1、 宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金 针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、 鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、 鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。 2、宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、 猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、 黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。3、 恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、 无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。 4、贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、 荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、 螺等。 5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡 实、青鱼、白槿花。胃癌化疗期间的饮食调节 1、病人应要少食烟熏、 烧烤、油炸或者是高盐食品。胃癌护理的措施还包括要少吃烟熏油炸的 食物,食物在油煎时温度高达 200 度以上,油脂进行着复杂的氧化、聚合、 环化等反应。
尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了 油炸肉类食品的人尿中,可检出杂环胺,虽含量较低,但长期食用将会蓄 积,增加患癌的危险性。这些都是胃癌患者的日常护理注意要点。2、小 心饮食卫生,摆脱不良饮食习惯。最好就是多食新鲜、洁净食品,尽量不 要吃长期服用刺激性强的饮�橙缌倚跃啤⒖Х取⑿晾钡魑都烈约肮袒� 过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯,定时定量,改变暴饮暴食、 摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。 3、不要吃霉菌污染食品。因为这样的霉都是真菌,在自然界分布会 很广泛。已证实有 20 多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无 机胺转化成各种不同的二级胺,并促进亚硝胺的生成。
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