怎么做鸡蛋灌饼好吃？需要哪些食材？家常美食网「hb俗人」老师提供鸡蛋灌饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸡蛋灌饼。
分类：主食，面食，孕妇，产妇，老人，早餐，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：电饼铛
口味：微辣，工艺：其他，耗时：廿分钟，难度：简单
做鸡蛋灌饼所需食材：
辅料：辣椒酱适量
鸡蛋灌饼的家常做法，最正宗的鸡蛋灌饼怎么做好吃
一、温水和面，醒几分钟，使面团更光滑
二、把面团分成相等的两份
三、把两块面团用擀面杖擀成大小差不多的薄片，越薄越好
四、一块中间抹一勺植物油，四周不抹
五、另外一块盖在上面，四周没抹油的地方粘在一起。如果觉得不够薄，可以再用擀面杖擀一下
六、电饼铛加热，放适量油，放入擀好的饼，上面再刷一点点油。同时把火腿肠放旁边一起煎熟
七、加热，饼中间会鼓起，用筷子挑开
八、拿一小碗，打一鸡蛋，调好
九、把调好的鸡蛋倒入饼里，把饼拿起抖抖，让里面的蛋液均匀分布
十、翻面，煎一下上面
十一、再翻过来，抹上利民辣椒酱
十二、这个过程，火腿肠也煎好。把火腿肠从中间破开，放在饼上，洗好的生菜放在上面
十三、卷起，再从中间断开
十四、还不错，很好看
