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喜欢面点的小伙伴们,值得一试啊!!

2021-04-22 23:04

北方人爱面食,就像南方人离不了米。原来自己做的面食不多,偷懒买着吃,这年头添加剂触目惊心,吃什么都有风险,还是自己动手吧。

再说莲花卷,真心佩服发明它的师傅,这款有名的面点做起来真是简单,但是成品很好看,暄软精致。喜欢面点的小伙伴们,值得一试啊!

材料:

面粉500克、酵母5克、糖10克、盐2克、水220毫升、花生油5毫升

做法:

1、准备好面粉、酵母、糖和盐

2、将粉质材料逐步加水,和成雪花状后,加入花生油

3、和成软硬合适的面团,醒发(面不必发起来)

4、醒好的面团揉至光滑,平分成40克左右的等份面团备用

5、两块面团为一组,将面团分别擀成大小均匀的圆形面片(不必太薄)

6、将擀好的面片翻过来,(也就是面多的一面朝里,为了分层明显)折成扇形

7、两组扇形分别切两刀,成三块

8、将两组最大的那块切口相对,剩下两组是最长边相对

9、叠好

10、用筷子横压一下

11、将生坯转90度,一边压一下

12、另一边压一下

13、将筷子相对捏紧,转一下,取出

14、做好的莲花卷生坯,醒发至花卷轻盈

15、水开后上屉蒸15分钟,关火,2、3分钟后出锅即可(可用枸杞、或颜色点缀花芯)

小贴士:

1、 面和得不要太软,为了保持莲花卷的形态

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2、 和好的面,不要等到发起来,也是为了操作方便并且成品美观

3、 制好生坯后要充分醒发,这样既兼顾了形象又保证了面点的口感

4、 因为做得袖珍,所以我没用筷子,用的竹签子,可以自行调整大小

5、 卷多做,形象会越来越精致

习惯性流产多数在怀孕后12周以内发生,在育龄妇女中,习惯性流产者并不少见,因此,安胎在孕早期就显得尤为重要了。你知道保胎吃什么吗?除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外,通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用。

先兆流产不一定会发生流产,如果各方面条件都符合,可以进行保胎治疗。习惯性流产患者的孕期保健,除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外,通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用,因此,想要保胎的准妈妈可以选择一些适合的食谱来调养,为防早产及流产,准妈妈的饮食安排要科学合理,如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料,多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。

另外,杞子二肚汤、阿胶鸡蛋汤、艾叶鸡蛋汤、安胎鲤鱼粥、黄酒蛋黄羹、母鸡黄米粥、和黑豆糯米粥等都可以起到很好的安胎作用。下面就是小编整理的孕期保胎食谱,希望对准妈妈们有所帮助。

孕妇食谱大全及做法①杞子二肚汤

食材:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量

制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

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用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

孕妇食谱大全及做法②艾叶鸡蛋汤

食材:艾叶50克鸡蛋2个白糖适量

制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

用法:每日晚睡前服。

功效:温肾安胎。适用于习惯性流产。

孕妇食谱大全及做法③安胎鲤鱼粥

食材:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量

制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。

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用法:每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。

功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

孕妇食谱大全及做法④黄酒蛋黄羹

食材:鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许

制作方法:将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀,可酌加食盐少许,以锅蒸炖1小时即可。

用法:一顿或分顿食用。

功效:温补肝肾,安胎。适用于先兆流产。

孕妇食谱大全及做法⑤母鸡黄米粥

食材:老母鸡(4-5年以上者)1只,红壳小黄米250克。

制作方法:将鸡宰杀去毛及内脏,煮汤,用鸡汤煮粥。

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用法:连续服用。

功效:适用于习惯性流产。

孕妇食谱大全及做法⑥阿胶鸡蛋汤

食材:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量

制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。

用法:每日1~2次,食盐调味服。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

孕妇食谱大全及做法⑦黑豆糯米粥

食材:糯米60克,黑豆30克

制作方法:将黑豆、糯米洗净,放入锅内,加水适量,用温火煮成粥即成。

用法:每天顿服。

功效:补中益气,健脾养胃,补血安神,益肝肾之阴。

都说药补不如食补,如果可以在饮食上多加注意,不但疗效很好,还减少了很多药物对身体造成的副作用,有很多食物对准妈妈的身体还有很多的保健作用,可谓一举多得。