7月15日 | 汉美驰自动挡慢炖锅
开团价：119元/台 包邮
附加功能：蒸、煮、烘、焖、焗、烤等多种烹饪方式
型号：C33149A
功率：195W
材质说明：不锈钢外壳+陶瓷内胆
配件明细：玻璃盖，不锈钢外壳，陶瓷内胆各1
其他参数：容量3.5L，
使用方式：通电，低温慢煮
物流快递：百世，新疆西藏不发货
售后问题：保修期内换新，保修1年
马上推荐一款【汉美驰自动挡慢炖锅】煲汤有许多讲究，选一个好用又省力的锅，直接决定了肉质鲜美度和汤汁浓郁度，来自美国的汉美驰慢炖锅。
汉美驰创办于1908年，由路易斯?汉密尔顿（Louis Hamilton ）和切斯特?美驰（Chester Beach）联合创立。目前拥有456项专利，在咖啡机、搅拌机、慢炖锅等产品领域，一直是世界领先水平。至今保持着美洲最佳品质和安全公司的记录。
汉美驰慢炖锅10年卖出3000万台，慢炖锅使用超级简单，即使是烹饪大厨，在它面前也很难发挥，因为只需要简单操作，出来的都是极品美味。
我收到的锅是C33149A，容量是3.5L。锅外形是椭圆形的，和一般的锅不一样，放菱形的鱼、鸡等，正好放得下，又尽量不占地儿。
拎手里，蛮重的，一大半的重量是里面的内胆，这是陶瓷的，摸起来手感很好，也很光亮。锅盖上面有两个小小的出气孔。
有三个烹饪档位，分别是高、低、自动。品牌方说，一般美国人用，才不管什么高低，都用自动档。我后面的测试，也都是使用自动档。
我尝试着炖一只整鸡，直接把鸡放进锅里，只加了点盐、黄酒、生姜，没有加水。
它会先用高温炖煮食物，等锅内温度到达一定值之后，就会自动转为低温炖煮哟。虽说烹煮的时间比高档位久，但比低档位快哟。因为低温文火慢炖时，蒸发效果弱，基本不会损失汤汁，而且锅本身也有防干烧的安全设计。
慢炖的肉，就算不加油和水，也很鲜嫩多汁。而且口感软糯，又不失嚼劲，尤其适合牙口不好的人。
因为文火慢炖，能把食材中的水分和油脂释放出来。这样既营养又原汁原味。如果是炖汤或者想要汤汁多一些，可以适量加些水。
除了炖肉，它还能做牛排、果酱，烤面包，煮红茶柠檬水，烤全鸡……简直炖、煲、熬、煮、烤、蒸，样样都行。
关键是操作简单，零基础的小白，都能秒变厨神！
椭圆形陶瓷内胆，节省空间，受热均匀。银白色的不锈钢锅身，美观耐脏，用布即可擦除脏污。放在厨房里，也很百搭哟。
透明的钢化玻璃锅盖，不仅烹煮时，方便观察食物状态，使用寿命也更长呐。
锅盖的边缘，还裹了一圈橡胶垫圈。这样既可以起到密封作用，又能防止沸腾时，汤汁飞溅外漏。要是炖煮了气味比较大的食物，最好要用清水 + 清洁剂，清洗锅盖，尤其是橡胶垫圈的部分。
椭圆形的陶瓷内胆，深 18 cm，宽 23 cm，重 4.2 kg。就算是鱼、鸡肉等梭形食材，也能妥妥地装进去，完全不用特意切成碎块哟。
3D 立体的环绕加热，能更好地传递热量，使陶瓷内胆均匀受热。内壁上的防溢凹槽，有助于汤汁回流，防止沸腾时，汤汁溢出，还能正好契合锅盖。
橡胶材质的把手，既能隔热防烫伤，抓握起来也更舒服哟。两侧的扳扣，还能用来固定锅盖。这样既方便携带，搬家时也再不用担心打碎锅盖了。
但烹煮时，千万不要扣上扣具。虽然锅盖上有两个透气孔，但扣得太紧，还是容易导致气压过大。
