夏季要降温防暑，如果不重视身体状态的话就会容易中暑上火，夏季是疾病的高发季节，所以降火的方法要知道，如果出现了上火的情况，选择一些去火的食材和食谱是不错的选择，可以从内到外的调理，来看看这些清热解毒的食谱推荐。
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。菠菜和银耳含有的维生素和矿物质比较多，而且银耳含有胶原蛋白，对于润肠通便，止咳有好处，这道养生的食谱适合容易上火的人群食用。
甘蓝宁心汤
材料：甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。
做法：甘蓝洗净，切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。甘蓝菜可以补充丰富的纤维素，对于促进食欲有好处，还能有很好的润肠的作用，生活中可以经常吃这样的食材，和莲子，百合一起吃，具有清热解毒，利尿安神的作用。
冬瓜荷叶汤
材料：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。
做法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。冬瓜可以利尿，荷叶可以排毒，这道汤品可以清热解毒去火，还能有减肥降脂的作用，适合夏季食用。
关于夏季降火吃什么的这个问题，大家都知道了，这些食谱对于夏季防上火来说起到了很好的作用和保健的效果，还能有提高人体免疫力的作用，如果夏季你也经常上火的话，不妨试试这些养生的食谱，对于调理体质来说有好处的。
夏天吃哪些食物可以滋阴降火
夏天的时候，不管是南方还是北方地区，气温都是非常高的，人们到了夏季的时候，简直无法躲藏，每天面对酷热的气温，有的人还需要在高温下作业，这个时候，每天出汗、口干舌燥是常有的事情。所以到了这个季节的时候，很多人喜欢吃烤串、喝啤酒，也是为了消除浑身的燥热感。
夏天吃哪些食物可以滋阴降火
夏季人们很容易出现上火的情况，有的人还会出现浑身冒汗、食欲下降、浑身酸软无力的情况，这都是身体阴虚火旺导致的。那么我们在夏季的时候，应该如何调理身体、改善阴虚火旺的情况呢?大家可以选择锻炼身体、或者用中药汤剂调理，当然用我们的身边食物做调理是最好的，夏天吃哪些食物可以滋阴降火?
1、吃鸭肉降火
如果我们在夏季的时候发现唾液分泌哦比较少、口干舌燥、嗓子干痒，这个时候，是身体上火了。应该吃点降火的食物，鸭肉是一种比较凉性的食物，吃了之后可以滋阴降火，生津解渴。在夏日时候，大家可以炖点老鸭汤，或者吃点鸭肉，不但滋补，还能降火。
2、吃苦瓜
苦瓜大家并不陌生，是夏季一种非常适合阴虚体质人群吃的蔬菜。苦瓜的味道非常苦，很多人接受不了，但是它却是众多降火食物当中非常有代表性的清热解毒、泻火降燥的食物。我们凉拌苦瓜，或者在菜肴里面加入苦瓜，也可以直接煮苦瓜水，都是非常不错的泻火吃法。
3、吃甲鱼
甲鱼是非常滋补的食物，也是非常名贵的药食同源的食物。在夏季的时候，大家如果身体火大，吃不下饭，食欲不振甚至气血不足，不妨吃点甲鱼。因为甲鱼具有改善阴虚血热、阴虚火旺等功效，尤其是一些身体比较虚弱，气血不足的人们，在夏季的时候吃甲鱼更容易滋阴降火。
身体上火不是小事，一方面影响我们的食欲、导致吃不下饭，工作没有状态，心情受影响。另一方面，还会出现口干口臭、眼睛红肿瘙痒、浑身燥热难受、甚至鼻子流血等问题，所以，夏季的时候，我们最好吃一些有助于清热降火的食物。鸭肉、苦瓜、甲鱼都是夏季比较适合滋阴降火的食物。
夏季养肝多吃哪些蔬菜好
不知道大家有没有纳闷过，为什么夏天天气炎热、浑身冒汗的时候，就连情绪也跟着凑热闹，经常出现脾气暴躁、没耐心、浑身焦虑的情况。其实，这都是因为肝火旺盛导致的，肝不好，就会表现在周身，比如情绪难以控制、比如冒汗冒痘，比如食欲不佳。
夏季养肝多吃哪些蔬菜好
饮食是保养肝脏最佳的办法之一，就在中国几千年的中医文化中，食疗一直是占据先锋作用的。夏季到来，市场上的蔬菜也是丰富多样，我们可以采购一些具有保肝护肝作用的新鲜的蔬菜，用来榨汁、或者做成沙拉，烹饪美味菜肴。那么，夏季养肝多吃哪些蔬菜好?
1、苦瓜是养肝冠军
苦瓜虽苦，然而好处却是非常多的。我们可以仔细观察，夏季到来，老百姓的餐桌上经常看到苦瓜出镜。这是因为，苦瓜味道苦，性寒，这种蔬菜，是夏季帮助人们清热解毒的最佳之选，用它来帮助保养肝脏，那是再合适不过的了。
2、西红柿凉血解毒
很多女性夏季的时候，喜欢生吃西红柿，因为西红柿既可以补充大量的蛋白质，也可以补充丰富的维生素。对于肝脏不好的朋友来说，不妨来点凉拌西红柿、清炒西红柿等，帮助生津止渴、清热解毒，更重要的是可以凉血平肝，帮助肝脏解毒。
3、芥菜止血最佳
夏季到来，很多人肝火旺盛，体内燥热，就会出现流鼻血的情况，这个时候，大家可以吃点芥菜，芥菜虽然不起眼，但是味道甘甜。经过科学实验得出，芥菜有很好的凝血作用，所以，夏季的时候，人们吃点芥菜，不但可以预防肝脏受损，还可以对慢性肝病导致的流鼻血有和那好的止血作用。
夏季肝脏不好，良好饮食是关键。除了多吃新鲜蔬菜之外，我们在饮食上还要适当忌口，避免吃辛辣刺激的食物，而是合理摄取一些清淡的蔬菜水果，还有粗纤维实物，帮助体内的毒素垃圾排出，降低肝脏负担。而且均衡的饮食和良好的心情也是夏季保养肝脏体必不可少的。
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