俗话说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，从这句话就可以看得出来，饮食对每个人来说都是一件特别重要的事情，不正确的饮食习惯，很有可能会引起一些健康问题的出现。尤其是老年人在饮食方面要更加注意，因为老年人的身体机制也在随着年龄的增长而慢慢减弱，只有合理而且正确的饮食，老年人才能够拥有健康的身体。
老年人健康养生要如何饮食？
1、摄入丰富的营养
老年人退休之后，虽然不用辛苦的工作，但是还是会为生活中的许多小事而操心和烦恼。这个时候老年人就需要摄入丰富的营养，来保证自己的身体健康。平时的生活当中，老年人不能够简简单单的糊弄每顿饭，最好能够每顿饭都做多一些菜，只有这样才能够让营养更加丰富。
2、清淡饮食
随着年龄的不断增长，老年人的消化功能也在慢慢减弱，那些太过油腻或者脂肪含量极高的食物，老年人是很难消化的，比如油炸类的食物。另外这类食物中的亚硝酸盐含量特别高，而亚硝酸盐则是一种对身体健康危害很大的物质，所以老年人在平时的生活当中最好少吃或不吃太过油腻和脂肪高的食物。
3、注重食物的粗细搭配
现在人们的生活条件提高了，每天被端上饭桌的主食也大多都是细粮，孰不知这样的行为对健康是有影响的，因为这些细粮中的膳食纤维含量并不丰富。而膳食纤维则可以有效地帮助老年人消化食物，为了增加膳食纤维的摄入量，在平时的时候最好能够讲究粗细搭配，在吃细粮的同时搭配一些粗粮，比如豆类、小米、莜面、燕麦等等。
4、多吃补脑的食物
对于老年人来说，不仅消化功能会减退，就连大脑的功能也会慢慢退化，为了保护好这最后一道防线，在平时的生活当中，最好能够吃一些能够给大脑提供营养的食物，比如核桃就是不错的选择。
老年人是一个需要关爱的群体，所以儿女在工作之余，要挤出时间陪伴自己的父母，关心自己的父母，在父母不能够正确饮食的时候，要在旁边提醒父母正确饮食，因为只有这样父母才能够更加健康，并且更加长寿。
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