康复食谱：早餐：玉米面粥一碗（25克玉米面）果酱包1个（面粉25克，果酱15克）炝黄瓜条一小盘 黄瓜150克 250毫升加餐：牛奶一杯 250毫升 大米100克午餐：米饭一碗 大米100克熘鸡肉片木耳莴笋1盘（鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量)油菜豆腐汤1碗（油菜50克，豆腐50克）加餐：香蕉1根 150克晚餐：馄钝一碗（面50克，肉25克，西红柿50 克）花卷1个 面粉50克瘦肉丝炒柿椒苦瓜1盘（肉50克、柿椒50 克、苦瓜100克）加餐：苹果1个 200克注：鸡蛋每周不宜超过3个。
脑梗塞患者饮食需注意什么：1、保持病人进食的场所安静、清洁，进食时避免更换床单、清扫床单等护理活动。2、给病人充足的进食时间，进食速度宜慢。3、有吞咽困难的病人，宜进半流质饮食或流质饮食。4、对不能由口进食的病人必要时给予鼻饲流质，并每天口腔护理2次。5、尽可能鼓励病人用健侧手进食。
饮食原则：食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。祝你爸爸早日康复！
