准妈妈在孕期需要给宝宝提供各种营养物质,以满足其生长发育所需,同时,自身也需要各种营养物质来维持健康状况,所以,准妈妈在孕期的饮食特别重要。如果营养不到位,则会导致胎儿发育不良或自身健康受损;如果营养过剩,则会导致体重超标,并给胎儿发育、自身健康和顺利生产带来各种不利影响。准妈妈只有在孕期做到荤素搭配、营养均衡、清淡易消化,才能从食物中最大限度地获取营养物质。
准妈妈喝汤的好处
孕期喝汤非常有好处,因为怀孕后体内激素的变化会导致准妈妈的肠胃蠕动变慢,消化吸收能力比孕前变弱,而汤比较容易被肠胃消化吸收,且营养物质通常具有水溶性,可以溶解到汤中,所以,准妈妈喝汤不仅可以更好地消化吸收食物中的营养物质,还可以减轻肠胃的负担。此外,汤中的水分含量较高,对于需要在孕期大量补水的准妈妈来说非常有好处,可以有效缓解肠道干结带来的便秘问题。
准妈妈喝汤的注意事项
每天喝汤的最佳时间
准妈妈最好在中午喝汤,而不要在晚上喝汤,因为汤中的水分含量较高,大部分准妈妈在孕期存在尿频的问题,晚上喝汤会导致频繁起夜,严重影响到睡眠质量;汤中的营养成分含量较高,尤其是肉食做成的汤热量偏高,而晚上的活动量较少,晚上喝汤会给肠胃造成负担,而且会导致脂肪堆积、体重超标的问题。
喝汤与吃饭的最佳顺序
准妈妈最好在饭前喝汤,而不要在饭后喝汤,因为饭前喝汤可以滋润消化道黏膜,避免进食过程中食物损伤黏膜,而且可以及时排出胃内的寒气,让胃肠道更好地工作,帮助准妈妈更好地消化吸收食物中的营养物质。此外,饭前喝汤还可以产生一定的饱腹感,避免过量进食,对于准妈妈控制孕期体重非常有好处。
是否需要天天喝汤
准妈妈不需要天天喝汤,尤其是血糖、血压偏高、体重增幅过大的准妈妈,最好少喝汤,或喝些蔬菜汤。因为汤的营养价值极高,而且容易被人体消化吸收,如果准妈妈天天喝汤,容易出现营养过剩的问题,导致体重大幅上升,极易诱发妊娠期高血压、高血糖等症状,对准妈妈和胎儿的健康、顺利生产都非常不利。
怎么喝汤更有营养
炖汤的时间不宜过长,以1-1.5小时为最佳,时间过长反而会导致汤过分油腻、营养物质流失。准妈妈在喝汤的同时最好把做汤的食材一起吃掉,因为有些营养物质并不能完全溶于水,比如钙,只喝汤往往会错失这些营养物质;为了避免在喝汤过程中摄入过多脂肪,准妈妈最好在喝汤前把表面的浮油撇掉。
孕期各阶段喝什么汤好
怀孕初期
大部分准妈妈在怀孕初期有早孕反应,孕吐或者食欲不振会导致准妈妈无法进食高蛋白的肉食做成的汤,因此,准妈妈可以喝一些清淡的鸡蛋汤、鱼汤或者蔬菜菌菇汤,比如番茄鸡蛋汤、丝瓜蘑菇汤、鲫鱼豆腐汤等,鸡蛋、鱼肉、豆制品中的蛋白质含量较高,蔬菜中的维生素和微量元素的含量较高,可以给准妈妈提供孕期所需的营养物质。
怀孕中期
准妈妈在怀孕中期的食欲比较好,而且胎儿也处于快速生长期,对各种营养物质的需求会大幅增加,准妈妈需要适量喝些高蛋白食物做成的营养汤,但最好能做到荤素搭配,这样可以更加全面地补充营养,比如:胡萝卜玉米排骨汤、牛腩土豆汤、猪肝菠菜汤、鸡脚菌菇汤、鸽子汤、猪蹄黄豆汤等,这期间准妈妈最好能适量吃点肉食或动物肝脏,从中获取的蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,既可以促进胎儿的生长发育,又可以帮助准妈妈避免出现缺铁性贫血、小腿抽筋等症状,还可以改善肤质、润滑肌肤。
怀孕后期
准妈妈在怀孕晚期不能大量喝汤,否则会导致羊水过多、尿频加剧的问题,而且准妈妈在这个阶段的活动量明显减少,大量喝汤会摄入过多的热量和营养物质,导致体重严重失控。准妈妈可以适量喝些鲫鱼豆腐汤、海带冬瓜排骨汤、番茄腰花汤、山药鸭肉汤等,鱼肉、排骨、鸭肉等可以补充蛋白质、铁等营养物质,豆制品、海带等可以补钙,促进胎儿的生长发育,山药、番茄等可以补充维生素、膳食纤维,帮助准妈妈增强抵抗力、改善便秘的症状,冬瓜有消肿的功效,可以帮助准妈妈缓解下肢水肿的症状。
此外,准妈妈在孕期除了一日三餐以外,还可以在点心时间喝点银耳红枣枸杞汤,银耳中的蛋白质、氨基酸含量较高,能促进胎儿的生长发育;银耳中的胶原蛋白可以发挥增加皮肤弹性、美容养颜的功效,帮助准妈妈预防妊娠纹的滋生;银耳的脂肪含量低,膳食纤维含量高,可以帮助准妈妈缓解便秘、控制体重。
结语
准妈妈在孕期适量喝汤非常好,不仅有利于胎儿的生长发育,对准妈妈自身的健康也非常有利,但准妈妈必须根据自身的健康状况及不同的孕期阶段,选择最适合自己的营养汤,在补充营养的同时合理控制体重。
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